Redigerer Valkyrien restaurant

{{Infoboks restaurant
|bilde=Valkyrien restaurant, Oslo.jpg
|bildetekst=Inngangen fra [[Kirkeveien (Oslo)|Kirkeveien]].
|navn=Valkyrien restaurant<br>«Valken»/«Valka»
|eier=Chinatown Restaurant Majorstua/Valkyrien<ref>[https://www.proff.no/selskap/chinatown-restaurant-majorstuavalkyrien/oslo/serveringssteder/IG7PXMI0DRM/ Proff.no]</ref>
|etablert={{startdato og alder|1928|7|3}}
|sted=[[Valkyriegata (Oslo)|Valkyriegata 15]], [[Majorstuen]], [[Oslo]]
}}
'''Valkyrien restaurant''', på folkemunne kalt '''«Valken»''' eller '''«Valka»'''<ref>{{Kilde www|url=https://www.nettavisen.no/dittoslo/fra-sorgenfri-til-harald-harfagre/3422963616.html|tittel=Fra Sorgenfri til Harald Hårfagre|besøksdato=2020-03-31|forfattere=Ragnar Olsen|dato=2011-03-11|forlag=Nettavisen.no|sitat=}}</ref><ref>{{Kilde www|url=http://restaurantguiden.osloby.no/majorstuen/valkyrien-restaurant|tittel=Valkyrien Restaurant, Majorstuen|besøksdato=2020-03-31|verk=Restaurantguiden}}</ref>, er et tradisjonsrikt spisested i [[Valkyriegata (Oslo)|Valkyriegata]] 15 på [[Majorstuen]] i [[Oslo]]. Det åpnet dørene [[3. juli]] [[1928]] under navnet ''Valkyrjen Restaurant'', med Ingvar Strand som bestyrer.<ref>{{Kilde avis|tittel=Valkyrjen Restaurant, aktieselskap|avis=Arbeiderbladet|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_arbeiderbladetoslo_null_null_19280702_45_177_1|etternavn=|fornavn=|dato=1928-07-02|side=1|sitat=Aapner tirsdag 3. juli kl. 2 et 1. klasses bevertningssted i nye lokaler, Valkyriegt 15, inng. Kirkevn. Best. Ingvar Strand}}</ref> Stedet omtales som en av [[Oslo vest|Vestkantens]] få gjenværende [[Vertshus|brune kaféer]].<ref>{{Kilde www|url=https://underskog.no/sted/1557_valkyrien|tittel=Valkyrien (Oslo) — Underskog|besøksdato=2020-03-31|verk=underskog.no}}</ref><ref>{{Kilde www|url=http://restaurantguiden.osloby.no/majorstuen/valkyrien-restaurant|tittel=Valkyrien Restaurant, Majorstuen|besøksdato=2020-03-31|verk=Restaurantguiden}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://oslobyleksikon.no/index.php/Valkyriegata|tittel=Valkyriegata – Oslo Byleksikon|besøksdato=2020-03-31|verk=oslobyleksikon.no}}</ref> Det er kjent fra ''[[Elling (film)|Elling-filmene]]'', og har gitt navn til musikkgruppen [[Valkyrien Allstars]].<ref>{{Kilde avis|tittel=Samles på Valka|avis=Nettavisen.no|url=https://www.nettavisen.no/dittoslo/samles-pa-valka/3422831672.html|etternavn=Lindbæk|fornavn=Andreas|dato=2008-04-11|side=|sitat=}}</ref>

Stedet sammenlignes med andre tradisjonsrike spisesteder i Oslo, som [[Restaurant Schrøder|Schrøder]] og [[Dovrehallen]]. Valkyrien er en såkalt brun kafé som kjennetegnes av «tungt, brunt brunt interiør med båser og sofaer, enkle trebord».<ref>{{Kilde www|url=https://www.aftenposten.no/article/ap-gyx9.html|tittel=I Ellings fotspor|besøksdato=2020-03-31|etternavn=Dagobert|språk=nb-NO|verk=Aftenposten}}</ref> Lokalene ble ødelagt av brann [[5. april]] [[1972]], men ble senere pusset opp og Valkyrien gjenåpnet.<ref>{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2013071608079|tittel=Byen bak slottet|forlag=Bydelsutvalg 2|isbn=8271650319|side=150|utgivelsesår=1988}}</ref>

== Referanser ==
<references />

[[Kategori:Serveringssteder i Oslo]]
[[Kategori:Majorstuen]]