Redigerer Vaffeljern

[[Fil:Weichwaffeleisen.jpg|thumb|Vaffeljern for vedkomfyr]]
[[Fil:Waffle iron.JPG|thumb|Firkantet elektrisk vaffeljern til steking av belgiske vafler.]]
Et '''vaffeljern''' er en innretning som i [[husholdning]]en benyttes til steking av [[bakverk|bakverket]] [[vafler]]. Varianter av vaffeljernet kan spores tilbake til 1400-tallet, men i 1869 ble et forbedret vaffeljern for komfyr patentert av [[Amerikaner (USA)|amerikaneren]] Cornelius Swarthout.<ref>[[DigitaltMuseum]]: [http://www.digitaltmuseum.no/folder/579 Vaffeljern] {{Wayback|url=http://www.digitaltmuseum.no/folder/579 |date=20140722235428 }}. Besøkt 21. mai 2013.</ref> Det er i stor grad dette patentet senere vaffeljern har bygget videre på. I [[Norge]] ble de første spesialbygde vaffeljernene produsert av [[støpejern]] fra [[1880]] men det eldste kjente er fra [[1685]].<ref>Fylkesarkivet: [http://www.sffarkiv.no/sffbasar/default.asp?p=result&db=dbatlas_leks&art_id=111813&spraak_id=1&ptype=single Vaffeljern frå Nordfjord] {{Wayback|url=http://www.sffarkiv.no/sffbasar/default.asp?p=result&db=dbatlas_leks&art_id=111813&spraak_id=1&ptype=single |date=20141218090124 }}. Besøkt 21. mai 2013. </ref> Siden [[1937]] har det blitt produsert elektriske jern.<ref>Vaffeldama: [http://vaffeldama.wordpress.com/vaffelhistorie/ Vaffelhistorie]. Besøkt 21. mai 2013.</ref>

De fleste vaffeljern har et innvendig rutemønster av tagger inspirert av vokskakene i en [[bikube]]. Stekingen foregår ved at disse taggene varmes opp. Produktet har ofte også en regulerbar [[termostat]] og et [[teflon]]belegg som hindrer at vaflene setter seg fast.<ref>eHow: [http://www.ehow.com/how-does_4604429_waffle-maker-work.html How Does a Waffle Maker Work?]. Besøkt 21. mai 2013 {{Språkikon|en}} .</ref>

Vaffeljernet blir produsert i ulike varianter. I Norge er det mest vanlig med et [[sirkel]]formet jern som er delt inn i fire, fem eller seks hjerter per plate. Et dobbeljern gir muligheten for steking av to plater samtidig. En annen vanlig variant er jern som steker firkantige belgiske vafler.

==Se også==
* [[Goro]]jern
* [[Krumkake]]jern

==Referanser==
<references/>
{{Autoritetsdata}}
[[Kategori:Vafler]]
[[Kategori:Kjøkkenutstyr]]