Redigerer Tyrkisk vin

[[Fil:Turkish wine regions map.png|miniatyr|Kart over Tyrkias vinregioner.]]
[[Fil:Grape 1180661.jpg|miniatyr|Vindruer i Tyrkia. Flesteparten av produsentene i landet bruker lokale vindruevarianter, men internasjonale druesorter som [[cabernet sauvignon]], [[merlot]] og [[chardonnay]] brukes også.<ref name="GAIN" />]]
[[Fil:Diarbakir P1050589 20080427124546.JPG|miniatyr|Jordbruksland med vinranker i [[Diyarbakır (provins)|Diyarbakır-provinsen]]. Her lages blant annet rødvinen ''Doluca Özel Kav''.]]

'''Tyrkisk vin''' har langt tradisjoner, selv om produksjonen ikke er voldsom stor i dag sammenlignet med andre [[Middelhavslandene|middelhavsland]]. Landet produserer omtrent {{formatnum:70000}} liter vin i året, fordelt på 175 vinprodusenter.<ref name="GAIN" />

== Historie ==
Det er funnet spor av vinranker i [[Anatolia]] allerede fra det fjerde årtusen før Kristus, og vindruen [[kalecik karası]] var i bruk blant [[hettittene]] rundt 2000 f.Kr. Denne brukes fortsatt i moderne tyrkisk vinproduksjon.<ref name="Weingebiete" />

Islamsk innflytelse fra det åttende århundre e.Kr. minsket vinproduksjonen i området, og under [[det osmanske rike|osmanene]] fra 1300-tallet var det bare kristne minoriteter som [[grekere]] og [[armenere]] som fikk lov til å lage vin. Under ''[[tanzimat]]''-perioden i osmansk historie (fra midten av attenhundretallet) ble forholdene mer liberale, og tidlig på 1900-tallet eksporterte landet rundt 30 millioner liter vin årlig.<ref name="Weingebiete" />

Med [[Lausannetraktaten]] i 1923 ble store deler av de vinproduserende delene av landet avstått til [[Hellas]], og mange av de vinproduserende grekerne og armenerne forlot Tyrkia. Tyrkias første president [[Mustafa Kemal Atatürk]] var kjent som en vinelsker, og sørget for å gjenoppbygge landets vinindustri i årene som fulgte. I andre halvdel av 1920-årene ble de to store vinprodusentene ''Maison Vinicole'' (senere Doluca) og ''Kavaklidere'' dannet, og disse er fortsatt (sammen med ''Sevilen'' i [[Izmir]] og ''Kutman'' i [[Istanbul]]) Tyrkias største private produsenter.<ref name="Weingebiete" />

== Tyrkisk vin i dag ==
Tyrkia har omtrent 500 tusen hektar med drueproduksjon,<ref name="drueproduksjon" /> men kun en liten andel av dette brukes til vin.<ref name="GAIN" /> I 2012 ble det produsert omtrent {{formatnum:70000}} liter vin, fordelt på 175 vinprodusenter. De ti største av disse står for 80 % av produksjonen. Flesteparten av produsentene bruker lokale vindruer, men internasjonale varianter som [[cabernet sauvignon]], [[merlot]] og [[chardonnay]] brukes også. Økt etterspørsel har ført til økende kvalitet de senere årene, og tyrkiske viner har også begynt å gjøre det godt i internasjonale vinkonkurranser.<ref name="GAIN" />

== Referanser ==
<references>
<ref name="Weingebiete">«[http://www.ernestopauli.ch/Wein/T%C3%BCrkey.htm Türkei und seine Weingebiete] {{Wayback|url=http://www.ernestopauli.ch/Wein/T%C3%BCrkey.htm |date=20160304074609 }}». ''Erneste Pauli – Das Schweitzer Weinportal''. Besøkt 13. juni 2013.</ref>
<ref name="drueproduksjon">«[http://www.oiv.int/oiv/files/0%20-%20Actualites/EN/Report.pdf Statistical report on world vitiviniculture 2012] {{Wayback|url=http://www.oiv.int/oiv/files/0%20-%20Actualites/EN/Report.pdf |date=20130818133122 }}». ''International Organisation of Vine and Wine''.</ref>
<ref name="GAIN">«[http://gain.fas.usda.gov/Recent%20GAIN%20Publications/Alcoholic%20Beverages%20Sector%20Report_Istanbul_Turkey_4-29-2013.pdf Turkey: Alcoholic Beverages Sector Report] {{Wayback|url=http://gain.fas.usda.gov/Recent%20GAIN%20Publications/Alcoholic%20Beverages%20Sector%20Report_Istanbul_Turkey_4-29-2013.pdf |date=20130614071101 }}». ''USDA Foreign Agricultural Service'', 29. april 2013.</ref>
</references>

== Eksterne lenker ==
* «[http://www.wine-searcher.com/regions-turkey Turkish Wine]» hos wine-searcher.com

{{Vin per land}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Vin etter produksjonsland|Tyrkia]]
[[Kategori:Tyrkisk kultur|Vin]]
[[Kategori:Tyrkias økonomi|Vin]]