Redigerer Trondhjems Bryggeri

[[Fil:C.L. Schreiner & Co. bockøl.jpg|thumb|Etikett for [[bokkøl]] fra C.L. Schreiner & Co.s bryggeri. Schreiner var først til å brygge bayerøl og bokkøl i Norge.]]
'''Trondhjems Bryggeri''' var et [[bryggeri]] i [[Trondhjem]] fra 1839 til 1918.

Christian Ludvig Schreiner kom til Trondhjem fra [[Flensburg]] som ung, og fikk ansettelse i et stort handelshus gjennom morbroren [[Johan Christian Wildhagen]]. Wildhagen overtok senere forretningen fra Meincke-familien, og Schreiner videreførte det senere under navnet C.L. Schreiner & Co. Han videreførte den tradisjonelle handelsvirksomheten ved siden av bryggeriet, som ble opprettet høsten 1839. Våren 1840 solgte han det første ølet, brygget etter [[bayer (øl)|bayersk]] metode. Bryggeriet ble således det første i Norge som produserte [[undergjæret øl]]. Kontakten med Tyskland viste seg også gjennom at de første bryggerimesterne hos Schreiner var tyskere.

Etter [[Bybrannen i Trondheim 1841|bybrannen i 1841]] bygde Schreiner nye lokaler i én etasje i krysset mellom [[Dronningens gate (Trondheim)|Dronningens gate]] og [[Krambugata]]. Sin første konkurrent innen bayerøl fikk man i [[E.C. Dahls bryggeri]] i 1856. I 1897 ble bygningsmassen fornyet med en murbygning i 3 ½ etasje, som også rommet en ølhall. På et tidspunkt hadde bryggeriet også tilknyttet en [[mineralvann]]sfabrikk. Etter å ha vært først med bayerøl, ble Schreiner også en pionér innen brygging av [[bokkøl]].

Etter grunnleggerens død i 1848 overtok hustruen Cecilie Schreiner (født Oeding), som etter sin død i 1866 ble avløst av sønnene Christian Ludvig Schreiner d.y. og Hilmar Schreiner. De var utdannet innen henholdsvis handel og bryggeri, og drev bryggeriet frem til forretningene deres gikk konkurs i de økonomiske nedgangstidene i 1870-årene. Bryggeriet ble kjøpt av handelshusene Jenssen & Co. og N. Jenssen & Sønner og Schreiners tidligere prokurist, Jacob Gerhard Matzow. [[Anton Mathias Jenssen]] ble hovedaksjonær og Matzow disponent i aksjeselskapet, som i 1883 tok navnet Trondhjems Bryggeri. Jenssens sønn, Harald Jenssen, var bryggerimester frem til han ble eneeier. I 1918 ble Trondhjems Bryggeri kjøpt opp av [[Aktiebryggeriet i Trondhjem]], som var blitt etablert i 1899.

== Litteratur ==
*{{Kilde bok|forfatter=Johansen, O.J.|år=1936|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2008041100024|tittel=Den tusenårige by ved Nidelven. Trondhjem fra Olav Tryggvason til Håkon VII|forlag=Aktietrykkeriet|utgivelsessted=Trondhjem|side=252}}
*{{Kilde bok|forfatter=Schmidt, Olaus|år=1926|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2015052908077|tittel=Aktiebryggeriet i Trondhjem, hvori optat Trondhjems Bryggeri. En historisk oversikt over øltilvirkningens utvikling i Trondhjem|forlag=Aktietrykkeriet|utgivelsessted=Trondhjem}}

{{Portal|Mat og drikke|Trondheim}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Norske bryggerier]]
[[Kategori:Næringsliv i Trondheim]]
[[Kategori:Selskaper etablert i 1839]]
[[Kategori:Selskaper opphørt i 1918]]
[[Kategori:1839 i Norge]]
[[Kategori:Midtbyen (Trondheim)]]