Redigerer Tonic

[[Fil:Tonic water uv.jpg|right|thumb|Tonic, til venstre i vanlig lys, til høyre i ultrafiolett lys.]]
'''Tonic''' er en [[kullsyre]]holdig [[leskedrikk]] ([[brus]]) smaksatt med [[kinin]].<ref name=":0">{{Kilde oppslagsverk|tittel=tonic|url=https://snl.no/tonic|oppslagsverk=Store norske leksikon|dato=2023-02-06|besøksdato=2024-04-23|språk=no|fornavn=Øystein|etternavn=Lofthus}}</ref>

Tonic ble opprinnelig produsert som medisin mot [[malaria]],<ref name=":0" /> og var først kun kullsyreholdig vann blandet med kinin.<ref name=":1">{{Kilde oppslagsverk|tittel=gin og tonic|url=https://snl.no/gin_og_tonic|oppslagsverk=Store norske leksikon|dato=2023-02-06|besøksdato=2024-04-23|språk=no|fornavn=Arnt|etternavn=Steffensen|sitat=I 1858 tok engelskmannen Erasmus Bond patent på et kullsyreholdig mineralvann som inneholdt dette stoffet, og kalte det quinin tonic. Tonicen ble i utgangspunktet brukt som medisin, og særlig populær ble den da man oppdaget at den smakte betydelig bedre hvis man tilsatte gin, sukker og sitrus. [...] I dag inneholder tonic svært lite kinin og brukes ikke mot malaria.}}</ref> I dag inneholder de fleste typer tonic kun en liten mengde kinin,<ref name=":1" /> som ikke er stor nok til å ha noen medisinsk effekt. Dermed er dagens tonic mindre bitter enn den opprinnelige, samtidig som den ofte er tilsatt søtningsstoffer i tillegg.<ref name=":0" />{{Sfn|Wondrich|2022|s=736}}

Tonic brukes i mange [[cocktail]]s, spesielt [[gin]]baserte drikker, som for eksempel [[gin og tonic]].<ref name=":1" /> Tonic med tilsatt smak av [[sitron]] er som regel kjent som ''bitter lemon''.{{Sfn|Wondrich|2022|s=83}}

== Referanser ==
<references />

== Litteratur ==

* {{Kilde bok|tittel=The Oxford Companion to Spirits and Cocktails|utgiver=Oxford University Press|år=2022|isbn=9780190670399|redaktør-etternavn=Wondrich|redaktør-fornavn=David|ref={{sfnRef|Wondrich|2022}}}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Leskedrikker]]
[[Kategori:Medikamentbruk mot malaria]]