Redigerer Tilslørte bondepiker

[[File:Bondepiker fra Grythengsepler.jpg|thumb|Tilslørte bondepiker, servert i en glassbolle]]
'''Tilslørte bondepiker''' er en [[Norge|norsk]], tradisjonell dessert. Den serveres gjerne i glass. I bunnen ligger et lag [[eplemos]] (eventuelt annet syltetøy), over det et lag [[røsting|røstede]]<ref>{{Kilde www|url=https://www.godt.no/|tittel=Godt.no|besøksdato=2022-02-26|språk=nb|verk=godt.no}}</ref> eller [[bruning|brunede]]<ref>Gyldendals store kokebok, utgave fra ca 1960, side 441</ref> brødsmuler med sukker eller knust sukkerkavring og på toppen [[fløte]]krem.  Man kan gjerne legge flere lag. Desserten serveres så nylaget som mulig, før den blir bløt.

==Referanser==
<references/>

==Litteratur==
* S. Schmidt-Nielsen, ''Mat-leksikon: en oppslagsbok for mat og drikkevarer''. Trondheim 1947

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Desserter]]