Redigerer Tempranillo

{{Infoboks vindruer
 | navn                 = Tempranillo
 | bilde                = Tempranillo Viala et Vermorel.jpg
 | alternativenavn      = Tempranillo Tinto (VIVC)
 | druetype             = Rød (Noir)
 | opprinnelseland      = Spania
 | datering             =
 | hovedområde          = [[Rioja]], Ribera del Duero
 | produksjon           =
 | kjenteviner          = Vega Sicilia
 | type_viner_smak      = 
 | annenopplysning      =
 | VIVC                 = 12350
}}
[[Fil:MatureTempranillo.jpg|thumb|Modne tempranillo med karakteristisk blåsvart farge]]
[[Fil:Tempranillowine.jpg|thumb|Spansk tempranillovin med typisk rubinrød farge]]
'''Tempranillo''' er en blå [[vindrue]] som er utbredt over hele [[Spania]].<ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.aftenposten.no/norge/i/GyEm4/tempranillo|tittel=Tempranillo|besøksdato=2021-05-20|forfattere=Geir Salvesen|dato=2007-02-12|språk=nb|verk=www.aftenposten.no|sitat=Hovedområdet er fortsatt Rioja, men Tempranillo dyrkes også i Ribera del Duero, i Toro-distriktet og i Arribes del Duero lenger vest i Spania. Noen vindyrkere i Portugal bruker den som miks i sine drueblandinger. Druene: Små, mørke, med middels tykt skall. Aromaene: I Rioja er det vanligvis litt rødbærsfruktighet i den, som regel bringebær eller jordbær. Velåmerke dersom man kan kjenne fruktigheten gjennom alle vaniljeduftene som kommer fra lagringen på amerikanske eikefat. I Ribera del Duero er detmørkere bæraromaer som dominerer; mørkemoreller, bjørnebær, solbær.}}</ref> Druen kalles ofte for «Spanias svar på [[cabernet sauvignon]]»<ref name=":1">{{Kilde www|url=https://godtdrikke.net/noen-spanske-viner-laget-pa-tempranillo/|tittel=Noen spanske viner laget på Tempranillo.|besøksdato=2021-05-20|dato=2019-10-06|fornavn=Vidar|etternavn=Pedersen|språk=nb-NO|verk=Godt Drikke|sitat=Tempranillo er utbredt over hele Spania og kalles ofte for Spanias svar på Cabernet Sauvignon. Viner av Tempranillo varierer i stil fra unge og fruktige med bærpreg til fatlagrede og utviklede med tydeligere krydder-, tobakk- og læraromaer. Vinene er relativt friske med alt fra snerpende til bløt munnfølelse.}}</ref> og den har høy anseelse blant internasjonale vinkjennere.

Druene har tykt skall og de modner tidlig; druesortens navn er avledet av ordet «temprano», som betyr «tidlig» på spansk.

== Smak og struktur ==
Vin laget på tempranillo-druen har en dyp rødfarge med stor lagringskapasitet. Den oppnår imidlertid ikke særlig høy [[Etanol|alkoholverdi]].

Druer med lavt syreinnhold gir ofte en smak som minner om [[jordbær]], [[krydder]] og [[lær]]. Brukt alene blir tempranillo-druen ofte for svak, og det er derfor vanlig å blandeden med mer parfymerte druesorter.

== Dyrking ==
Blant vindyrkere i det spanske vindistriktet [[Rioja]] er tempranillo ofte hoveddruen. Den dyrkes ellers i de fleste vindistrikter i [[Spania]].<ref name=":1" />

I [[Portugal]] dyrkes den først og fremst i områdene [[Duero]] og [[Dão]]. Druen har vist svært gode resultater også i disse vindistriktene.<ref name=":0" />

Videre har dyrkingen av tempranillo vært tilfredsstillende både i [[California]] og [[Australia]]. I [[Argentina]] har den også vært dyrket fram, men med vekslende hell.

== Referanser ==
<references />

{{Viner}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Rødvinsdruer]]
[[Kategori:Vindruer fra Spania]]
[[Kategori:Vindruer fra Portugal]]
[[Kategori:Vindruer fra USA]]
[[Kategori:Vindruer fra Australia]]