Redigerer Tebusk

{{Taksoboks
| bilde=Çay-1.jpg
| norsknavn=tebusk
| vitenskapsnavn=
| autor=([[Carl von Linné|L.]]) Kuntze
| regnum = [[planter]]
| unranked_classis = [[blomsterplanter]]
| unranked_subclassis = [[egentlige tofrøbladete planter]]
| ordo = [[lyngordenen]]
| familia = [[tebuskfamilien]]
| genus=''[[Camellia]]''}}
{{Taksoboks-art
| habitat=
| utbredelse=}}

'''Tebusk''' (''Camellia sinensis'') er en plante hvor blader og knopper brukes til å produsere [[te]]. Den tilhører slekten ''Camellia'' i familien [[Theaceae]].

De to hovedvariantene ''Camellia sinensis var. sinensis'' og ''Camellia sinensis'' var. ''assamica'' dyrkes  henholdsvis til kinesisk og indisk te. Hvit te, gul te, grønn te, oolong te, pu-erh te og svart te kommer fra disse to variantene av tebusken, men blir behandlet på ulikt vis for å oppnå varierende grad av oksidasjon, som grovt sett definerer de ulike typene.

[[File:Camellia sinensis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-025.jpg|right|thumb|upright=1.5]]
[[File:Camellia sinensis MHNT.BOT.2016.12.24.jpg|thumb|''Camellia sinensis'']]
== Nomenklatur og taksonomi ==
Tebusken har vært kjent og dyrket svært lenge. [[Carl von Linné|Linnés]] navn på planta i [[Species Plantarum]] (1753) var ''Thea sinensis.'' [[Robert Sweet]] skiftet alle tidligere ''Thea''-arter til ''Camellia'' i 1818. Navnet «sinensis» betyr «fra Kina» på latin.

Slekta ''Camellia'' fikk navnet av Linné  til ære for [[Georg Kamel]] (1661-1706), en tsjekkiskfødt jesuitt, apoteker og misjonær til [[Filippinene]] som blant annet opprettet den første botaniske hagen på Filippinene.

Fire varianter av ''Camellia sinensis'' er anerkjent. Av disse blir ''C. sinensis ''og ''C. s. ''var. ''assamica'' vanligvis brukt til te. ''C. s. ''var. ''publimba'' og ''C. s.'' var. ''dehungensis'' blir iblant brukt lokalt.

== Beskrivelse ==
''Camellia sinensis'' stammer fra Øst-, Sør-, og Sørøst-Asia, men dyrkes nå over hele verden i tropiske og subtropiske strøk.

''Camellia sinensis'' er en [[eviggrønn]] busk eller et lite tre som vanligvis blir trimmet til to meter eller mindre når den dyrkes for sine blader. Den har en sterk hovedrot. Blomstene er gul-hvite, 2.5-4 cm i diameter med 7 til 8 blader.

Frøene av ''Camellia sinensis'' og ''Camellia oleifera'' kan bli presset for [[teolje]], en søt matolje.

Bladene er 4-15 cm lange og 2-5 cm brede. Friske blader inneholder cirka 4% koffein. De unge, lysegrønne bladene er best for produksjon av te, og har korte hvite hår på undersiden. Eldre blader er dypgrønne. Forskjellige blader produserer forskjellige te-egenskaper, siden deres kjemiske sammensetning er forskjellig. Vanligvis høstes knoppene og de første to eller tre bladene til videre behandling.

== Dyrking ==
''Camellia sinensis'' dyrkes hovedsakelig i tropiske og subtropiske strøk, i områder med minst 127 cm årlig nedbør. Tebusken foretrekker en næringsrik og fuktig mark under direkte eller delvis solskinn, og kan dyrkes til de amerikanske hardførhetssonene 7 til 9. Men variantene som dyrkes kommersiell kan finnes fra [[ekvator]] til [[Cornwall]] i [[Storbritannia]]. Mange av tesortene av høy kvalitet blir dyrket på store høyder, opp til {{formatnum:1500}} moh, hvor buskene vokser saktere og bladene dermed får en mer intensiv smak.

Tebusken vil vokse til et lite tre hvis det er uforstyrret, men dyrkede busker beskjæres til hoftehøyde for at det skal bli enklere å plukke fra dem.

== Referanser ==
<references />
== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}

{{Autoritetsdata}}
[[Kategori:Kulturplanter]]
[[Kategori:Lyngordenen]]
[[Kategori:Te]]