Redigerer Supermat

[[Fil:Quinoa.jpg|thumb|200px|[[Quinoa]] er et eksempel på mat som har blitt omtalt som Supermat]]
'''Supermat''' er et markedsføringsnavn på visse typer mat som er spesielt rik på blant annet [[vitamin]]er og [[mineral]]er. Kjente produkter som ofte kalles supermat er [[blåbær]], [[brokkoli]] og [[spinat]], men de senere årene har stadig mer eksotiske planter kommet til.

Supermat er ikke et [[vitenskap]]elig begrep, men betegnelsen har oppstått blant produsenter og promotører av [[kosttilskudd]]. Supermat har i løpet av 2000-tallet blitt en trend, spesielt blant kjendiser og i miljøer hvor man har tiltro til [[alternativ behandling]].<ref>[http://www.dt.no/forbruker/livsstil/supermat-er-en-trend-1.5956704 Supermat er en trend] Drammens Tidende</ref><ref>[http://www.vg.no/rampelys/kosthold/kjendiser-provosert-av-hellstroem-angrep-sikkert-saart-aa-miste-hegemoni-paa-matkunnskapen/a/10060636/ Kjendiser provosert av Hellstrøm-angrep: - Sikkert sårt å miste hegemoni på matkunnskapen] VG</ref> I Norge har supermat særlig blitt promotert av Trine Berge og Sara Chacko som sammen har utgitt boken ''Supermat'', <ref>[http://www.bokkilden.no/SamboWeb/produkt.do?produktId=4709079 Supermat] Bokkilden</ref> og John Opsahl som også har gitt ut en bok med samme tittel.

{{sitat|Begrepet "supermat" er i beste fall meningsløst og i verste fall skadelig.|Catherine Collins, [[ernæringsfysiolog]] ved St George's Hospital i [[London]]|right}}

Det er ikke vitenskapelig grunnlag for å si at supermat utgjør en helsefordel i forhold til vanlig variert kosthold, og det er skepsis til trenden blant [[lege]]r og [[ernæring]]seksperter.<ref>[http://www.side2.no/mote/article3048661.ece - Supermat er en hype] {{Wayback|url=http://www.side2.no/mote/article3048661.ece |date=20110104184119 |df=iso }} Nettavisen</ref><ref>[http://www.side2.no/spesial/sunnhet/article3266120.ece - Dette er i beste fall lureri] {{Wayback|url=http://www.side2.no/spesial/sunnhet/article3266120.ece |date=20111217155430 |df=iso }} Nettavisen</ref><ref>[http://nrk.no/ytring/trenger-kroppen-alger-og-gojibaer_-1.11914740 Trenger kroppen algepulver og gojibær?] NRK Ytring</ref> Noen typer supermat kan også være helseskadelig ved høyt inntak.<ref>[http://www.theguardian.com/uk/2007/may/13/health.healthandwellbeing1 Forget superfoods, you can't beat an apple a day] The Guardian</ref> En diett basert på supermat kan også være kostbar.<ref>[http://www.aftenbladet.no/sport/sprek/Ragna-bruker-tusener-i-maneden-pa-supermat-3272091.html Ragna bruker tusener i måneden på supermat] {{Wayback|url=http://www.aftenbladet.no/sport/sprek/Ragna-bruker-tusener-i-maneden-pa-supermat-3272091.html |date=20140914160531 }} Stavanger Aftenblad</ref>

I [[EU]] er det i [[markedsføring]] ikke tillatt å bruke begrepet supermat om et produkt med mindre det kan følges av en spesifikk autorisert helsepåstand.<ref>[http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6252390.stm Superfood 'ban' comes into effect] BBC</ref>

Supermat var tema for første episode av andre sesong av NRK-programmet [[Folkeopplysningen]].<ref>[http://www.nrk.no/ytring/fra-kirkebenken-til-kjokkenbenken-1.11928855 Fra kirkebenken til kjøkkenbenken] NRK Ytring</ref>

== Referanser ==
<references/>
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Ernæring]]
[[Kategori:Pseudovitenskap]]
[[Kategori:Sjargong]]