Redigerer Sukkerrør

{{Taksoboks
| navn=Sukkerrør 
| bilde=Saccharum-officinarum-harvest.JPG 
| bildetekst=Sukkerrør på [[Cuba]] <br />[[Fil:Cut sugarcane.jpg|250px]] <br />innhøstede sukkerrør
| norsknavn=sukkerrør 
| vitenskapsnavn=''Saccharum'' 
| overgrupper=[[grasfamilien]], <br />[[enfrøbladete planter]], <br />[[blomsterplanter]]
}}
{{Taksoboks-gruppe
| deler=art
| artstall=6-37
| utbredelse=[[tropisk klima]]
| habitat=terrestrisk
}}
''S. arundinaceum'' <br />
''S. bengalense'' <br />
''S. edule'' <br />
''S. officinarum'' <br />
''S. procerum'' <br />
''S. ravennae'' <br />
''S. robustum'' <br />
''S. sinense'' <br />
''S. spontaneum''

{{Taksoboks-slutt}} 

'''Sukkerrør''' (''Saccharum'') er en tropisk [[Grasfamilien|gress]]-[[slekt (biologi)|slekt]] som består av mellom 6 og 37 [[art]]er (det hersker uenighet om antallet) som kan bli inntil 7 meter høyt og med 5 cm tykke stengler.

Margsaften inneholder 18&ndash;20 % [[sukker]] som brukes i produksjonen av [[rørsukker]] (også kjent som [[Rørsukker|sukrose]]). Arten stammer muligens fra [[Polynesia]], men har vært dyrket i [[India]] siden før [[510 f.Kr.]] da den [[Persia|persiske]] [[keiser]] [[Dareios I av Persia|Darius]] under en invasjon i India fant «et siv som gir [[honning]] uten bier». 

Dyrkingen av sukkerrør spredtes gjennom Nord-Afrika til [[Spania]] under den [[islam|muslimske]] erobringskrigen, og sukker ble ført til Nord-Europa med [[korstog]]ene.

[[Christofer Columbus|Columbus]] plantet sukkerrør i [[Karibia]], hvor plantene trivdes og ga grunnlag for en sterk økonomi. Senere var sukkerrør en svært viktig inntektskilde for [[Portugal]] på 1500-tallet, som dyrket planten i stor skala i [[Brasil]].

[[Napoleonskrigene]] førte til at rørsukker ble mangelvare i en periode, noe som gjorde at man utviklet en metode for fremstilling av sukker fra andre planter ([[Sukkerbete|sukkerroe]]). Dette utgjør i dag omtrent 30 % av verdens forbruk.

== Se også ==
* [[Sukkerbete|Sukkerroe]]

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Gressfamilien]]
[[Kategori:Kulturplanter]]
[[Kategori:Hvite blomster]]