Redigerer Stiftelsen Geitmyra matkultursenter for barn

{{Infoboks organisasjon}}
[[Fil:Geitmyras juniorkokker.jpg|miniatyr|Geitmyras juniorkokker lager og serverer mat på Kavliprisen ]]
'''Geitmyra matkultursenter for barn''' er en [[Ideell organisasjon|ikke-kommersiell]] [[stiftelse]] som holder til på [[Geitmyra gård]] i [[Oslo]], på Granerud gård i Brumunddal, på Odderøya i Kristiansand og på Løkken i Tønsberg. Stiftelsen ble opprettet i 2011 av matskribent [[Andreas Viestad]], som også er faglig ansvarlig for aktivitetene på senteret, og har som visjon å «lære flest mulig barn og ungdom å bli glade i mat som gjør dem godt».<ref>{{Kilde oppslagsverk|tittel=Andreas Viestad|url=https://snl.no/Andreas_Viestad|oppslagsverk=Store norske leksikon|dato=2022-09-16|besøksdato=2023-07-30|språk=no|fornavn=Charlotte|etternavn=Hidle}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.geitmyra.no/om-geitmyra|tittel=Om Geitmyra|besøksdato=2023-07-30|språk=no-NO|verk=Geitmyra matkultursenter for barn}}</ref>

Matkultursenteret åpnet i september 2011 og har til daglig skoleundervisning, undervisning av barnehager, SFO, dyrkekurs, spedbarnsmatkurs, kokkeskole for barn og ungdom, juniorkokker og -gartnere i jobb, store matfestivaler og undervisning av andre voksne som jobber med barn og mat. Senteret fungerer også som et nasjonalt kompetansesenter for barn og matkultur. 

Geitmyra matkultursenter for barn har tre hovedmålsettinger: Matglede, bedre folkehelse og et bærekraftig matsystem. 

== Avdelinger ==
=== Geitmyra Oslo ===
Matkultursenteret i Oslo holder til på den fredede 1700-tallsgården [[Geitmyra]] gård i Tåsenveien 2, som leies av Oslo kommune, [[Kulturetaten (Oslo)|Kulturetaten]]. Senteret består av undervisningskjøkkener, bygget i den gamle Drengestua og Bryggerhuset på gården, uthus, stabbur, drivhus og hønsegård med komposteringsanlegg. Det er opparbeidet dyrkekasser og urtebed. Det drives økologisk jordbruk og driften er [[Debio]]-godkjent.<ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.aftenposten.no/oslo/sulten/i/e131g/sunn-mat-loenner-seg|tittel=Sunn mat lønner seg|besøksdato=2023-08-07|dato=2013-06-11|språk=nb|verk=www.aftenposten.no}}</ref> Matkultursenteret har også parsell på [[Geitmyra skolehager]], et steinkast unna gården, hvor det dyrkes økologiske grønnsaker, frukt og urter. Våren 2024 åpner Geitmyras besøksdrivhus, en grønn læringoase med mat- og helseundervisning, dyrkekurs, barnehagetreff, grønne middager og mange andre aktiviteter til glede for barna i nærmiljøet og hele Oslo. 

=== Geitmyra Kristiansand ===
Geitmyra Kristiansand holder til i Odderøyveien 41. Odderøya i Kristiansand var tidligere marinebase og nå er det friareal med merkede idylliske stier, gamle kanonstillinger, små strender, lange svaberg og fantastisk utsikt mot hav og by. Senteret har dyrkekasser, røykeovn, snakkende drivhus, krabbe og blåskjell laget av plast funnet i havet, fiskebåt på kjøkkenet, et tak laget av grønne eggekartonger, fjæra rett utenfor døra og kort vei til fiskebrygga. Bygningen er malt blå med motiver fra havet. Det er Sedin Zunic som står bak kunstverket.  

=== Geitmyra Ringsaker ===
Geitmyra Ringsaker åpnet dørene i oktober 2018 og holder til i Brumunddal på historiske Granerud gård. Senteret har drivhus dyrkekasser, hønsegård, lavvo, meitemarkhotell, pizzaovn, hydroponisk dyrkevegg, kornkverner og et stort engasjement for alt som spirer og gror.  

=== Geitmyra Tønsberg ===
Løkken grenser opp mot Slottsfjellet i Norges eldste by, Tønsberg. Villaen stod ferdig i 1872 og var eid av skipsreder Johan Henrik Christensen.  Eiendommen eies i dag av Tønsberg kommune og Vestfold fylkeskommune. Geitmyra Tønsberg tilbyr {{formatnum:10000}}&nbsp;år med mathistorie som et undervisningsopplegg i mat- og helse.  

I tillegg til daglige undervisningsaktiviteter arrangeres det også større Åpen gård-arrangementer. Alle aktiviteter gjennomføres med økonomisk støtte fra private og offentlige aktører.

=== Geitmyras juniorkokker ===
Geitmyras juniorkokker er en ikke-kommersiell cateringbedrift av og for ungdom, som skal levere god og bærekraftig mat til små og store begivenheter som Tons of Rock, Aschehoug, Øya, Miniøya, Verdens Kuleste dag og Fæbrikstad.

== Priser og utmerkelser ==
* Oslo miljøpris 2013<ref name=":0" /><ref>{{Kilde www|url=https://www.oslo.kommune.no/utmerkelser-og-priser/oslo-miljopris/vinnere-av-oslo-miljopris-1998-2022|tittel=Vinnere av Oslo miljøpris 1998-2022|besøksdato=2023-08-07|dato=2016-02-11|språk=no|verk=Oslo kommune}}</ref>
* Bygdeutviklingsprisen i Oslo 2013<ref>{{Kilde www|url=https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/vinner-av-arets-bygdeutviklingpris-i-oslo---geitmyra-matkultursenter---landbruk-midt-i-hovedstaden?publisherId=89989&releaseId=3266483|tittel=Vinner av årets Bygdeutviklingpris i Oslo - Geitmyra Matkultursenter - Landbruk midt i hovedstaden {{!}} Innovasjon Norge|besøksdato=2023-08-07|språk=no|verk=kommunikasjon.ntb.no}}</ref>
* St. Hanshaugen bydels kultur- og miljøpris 2014<ref>{{Kilde www|url=https://dagligvarehandelen.no/2014/pris-til-geitmyra|tittel=Pris til Geitmyra|besøksdato=2023-08-07|dato=2014-06-10|språk=nb|verk=Dagligvarehandelen}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.mynewsdesk.com/no/geitmyra-matkultursenter-for-barn/pressreleases/geitmyra-matkultursenter-faar-st-hanshaugen-bydels-kultur-og-miljoepris-1004783|tittel=Geitmyra matkultursenter får St. Hanshaugen bydels kultur- og miljøpris|besøksdato=2023-08-07|dato=2014-06-05|språk=no|verk=Mynewsdesk}}</ref>
* Matprisen 2018 "Barne- og ungdomsprisen"<ref>{{Kilde www|url=https://matprisen.no/vinnere-2018/|tittel=Vinnere 2018|besøksdato=2023-08-07|språk=nb-NO|verk=Matprisen}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.appetitt.no/matnytt/vinnerne-av-matprisen-2018-er-klare|tittel=MATPRISEN 2018|besøksdato=2023-08-07|fornavn=FOTO Joachim Sollermann 20|etternavn=november 2018|språk=no|verk=Appetitt}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.barnehage.no/kosthold-mat-pris/jobber-for-at-barn-skal-bli-glade-i-mat-som-gjor-dem-godt--vant-pris/130980|tittel=Jobber for at barn skal bli glade i mat som gjør dem godt – vant pris|besøksdato=2023-08-07|dato=2018-11-21|fornavn=Silje Wiken|etternavn=Sandgrind|språk=nb-no|verk=www.barnehage.no}}</ref>
* Kompetanseprisen 2023 ved Landskonferansen for Restaurant- og matfag (LKRM)<ref>{{Kilde www|url=https://www.nhoreiseliv.no/vi-mener/utdanning-kompetanse/nyhet/2023/geitmyra-matkultursenter-for-barn-vant-arets-kompetansepris/|tittel=Landskonferansens kompetansepris til Geitmyra Matkultursenter for barn|besøksdato=2023-08-07|dato=2023-02-14|språk=no|verk=www.nhoreiseliv.no}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.horecanytt.no/geitmyra-landskonferansens-kompetansepris-nytt-om-navn/gjev-pris-til-geitmyra-for-satsing-pa-ungdom/845942|tittel=Gjev pris til Geitmyra for satsing på ungdom|besøksdato=2023-08-07|dato=2023-02-17|fornavn=Redaksjonen i|etternavn=Horecanytt|språk=nb-no|verk=www.horecanytt.no}}</ref>
* Embla Nordic Food Awards
** Nordic Food for children and youth 2017, Geitmyra Matkultursenter<ref>{{Kilde www|url=https://matogmarked.no/2017/matkultursenter-vant-embla-pris|tittel=Matkultursenter vant Embla-pris|besøksdato=2023-08-07|dato=2017-08-24|språk=nb|verk=Mat og Marked}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.godt.no/aktuelt/i/50zWkO/geitmyra-matkultursenter-vant-nordisk-matpris|tittel=Geitmyra Matkultursenter vant nordisk matpris|besøksdato=2023-08-07|dato=2017-08-24|språk=nb|verk=godt.no}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.norden.org/en/news/embla-nordic-food-awards-2017|tittel=Embla – Nordic Food Awards 2017|besøksdato=2023-08-07|språk=en|verk=www.norden.org}}</ref>
** Nordic Food for children and youth 2019, Geitmyra Credo<ref>{{Kilde www|url=https://www.norden.org/no/news/her-er-vinnerne-av-den-nordiske-matprisen-embla-0|tittel=Her er vinnerne av den nordiske matprisen Embla!|besøksdato=2023-08-07|språk=nb|verk=www.norden.org}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.geitmyra.no/blogg-geitmyra/2022/6/21/embla-food-award-til-geitmyra-credo|tittel=Embla Food Award til Geitmyra Credo|besøksdato=2023-08-07|dato=2023-08-07|språk=no-NO|verk=Geitmyra matkultursenter for barn|url-status=yes}}</ref>

== Kontroverser ==
Matkultursenteret og dets leder Andreas Viestad har vært utsatt for sterk kritikk fra ulike hold. Rundt 2015 startet Viestad en prosess for å få bygge et «undervisningsdrivhus» på eiendommen i Oslo. Etter hvert som de konkrete planene ble kjent, vekket det sterke protester fra ulike hold.<ref name=":1">{{Kilde www|url=https://www.dagsavisen.no/debatt/2019/12/02/viestads-snarveier-pa-geitmyra/|tittel=Viestads snarveier på Geitmyra. Hvilken rett har en privat aktør til å definere hva skolehagen skal være?|besøksdato=2024-07-11|forfattere=Siv Helene Sinober|dato=2019-12-02|språk=no|verk=Dagsavisen|sitat=I 2015 fikk Matkultursenteret 3,5 millioner kroner fra Sparebankstiftelsen til et «besøksdrivhus» (et undervisningsbygg med to innendørs klasserom) som Viestad ville plassere i Geitmyra kommunale skolehage – uten noen avtale med skolehageledelsen eller Utdanningsetaten som drifter skolehagen. {{!}} I sin søknad til Sparebankstiftelsen hevdet Viestad at det forelå et samarbeid med den kommunale skolehagen om planene. Dette ble i ettertid avvist av skolehagelederen. {{!}} Drivhusplanene har møtt mange motforestillinger, både prinsipielle, faglige og juridiske. {{!}} Saken har skapt sterke reaksjoner fordi oppføring av «besøksdrivhuset» vil innebære privatisering av kommunal eiendom, og at det etableres konkurrerende virksomhet til kommunens eget gratis skolehagetilbud.}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://www.dagsavisen.no/debatt/2019/12/02/en-skolehage-forst-og-fremst-for-voksne/|tittel=Geitmyra svarer: «Veien til der vi står nå har vært alt annet enn snar»|besøksdato=2024-07-11|forfattere=Andreas Viestad|dato=2019-12-02|språk=no|verk=Dagsavisen}}</ref><ref name=":2">{{Kilde www|url=https://www.dagsavisen.no/debatt/2019/12/04/viestads-bloff-om-geitmyra/|tittel=«Oslo Kommune må ikke la en privat stiftelse ta for store jafs av kaka»|besøksdato=2024-07-11|forfattere=Tore Faller|dato=2019-12-04|språk=no|verk=Dagsavisen|sitat=I Dagsavisen mandag 2.12 har sivilarkitekt Siv Sinober og Andreas Viestad ved Matkultursenteret et innlegg og et motinnlegg i den betente saken om bygging av et undervisningsdrivhus for den private stiftelsen Geitmyra Matkultursenter for barn. {{!}} Dessverre trekker Viestad mitt navn inn i debatten på en uredelig måte.}}</ref> Det ble fremholdt at drivhusplanene kom i konflikt med driften av skolehager og hageparseller på samme område.<ref name=":1" /><ref name=":2" /> Lederen av Naturvernforbundets lokallag på stedet, [[Henrik Hovland]], hevdet at selv om Oslo kommune hadde utlyst en «konseptkonkurranse» om utvikling av området, var vilkårene «skreddersydde for Geitmyra Matkultursenter»; Hovland viste også til at ingen utenom matkultursenteret hadde levert inn konkurransebidrag.<ref>{{Kilde www|url=https://www.aftenposten.no/meninger/debatt/i/WR3Wlk/konflikten-paa-geitmyra-alternativ-tomt-maa-utredes|tittel=Konflikten på Geitmyra: Alternativ tomt må utredes!|besøksdato=2024-07-11|forfattere=Henrik Hovland, leder, Naturvernforbundet Oslo Nord|dato=2023-05-14|språk=nb|verk=www.aftenposten.no|sitat=Naturvernforbundet Oslo Nord protesterer kraftig mot at den private stiftelsen Geitmyra matkultursenter for barn skal få felle gamle trær og bygge ned matjord inne i Geitmyra kommunale skolehage på Sagene. {{!}} Det er provoserende at Oslo kommune tillater at Matkultursenteret lar motorsager og gravemaskiner gå til angrep på et hjørne av Norges eldste og best bevarte skolehage for å sette opp et bygg som skal stå der rent midlertidig. [---] Bakgrunnen for konflikten på Geitmyra er en konseptkonkurranse som Oslo kommune utlyste i 2019. Konkurransen ble knyttet opp mot en satsing på urbant landbruk. Men kriteriene for å delta var skreddersydde for Geitmyra Matkultursenter. Det endte ikke uventet med at Matkultursenteret vant konkurransen, som eneste deltager.}}</ref>

I 2022 publiserte avisen ''[[VG]]'' en reportasje som problematiserte vilkårene i avtalen mellom matkultursenteret og Oslo kommune, blant annet at den månedlige leien – som også dekket bolig for Viestad og hans familie – var kunstig lav.<ref>{{Kilde www|url=https://www.vg.no/i/k6o5nX|tittel=Kjendiskokkens Oslo-kupp|besøksdato=2024-07-11|dato=2022-09-25|fornavn=Stein|etternavn=Østbø|fornavn2=Louise|etternavn2=Eberhard-Gran|fornavn3=Tore|etternavn3=Kristiansen (foto)|fornavn4=Janne|etternavn4=Møller-Hansen (foto)|fornavn5=Jørgen|etternavn5=Braastad (foto)|språk=no|verk=VG|sitat=Midt i Oslo driver kjendiskokk Andreas Viestad (49) sitt livsverk. Han betaler kommunen under 5000 kroner i måneden for å bo på prakteiendommen med familien.}}</ref> Avisen ''[[Aftenposten]]'' konstaterte i 2023 at det rådet «bitter strid» mellom Geitmyra matkultursenter på den ene siden, og [brukerne av] skolehagene på den andre siden.<ref>{{Kilde www|url=https://www.aftenposten.no/oslo/i/O83lVl/hvem-skal-faa-bygge-i-skolehagen-full-strid-om-hageidyll-midt-i-byen|tittel=Hvem skal få bygge i skolehagen? Full strid om hageidyll midt i byen.|besøksdato=2024-07-11|dato=2022-09-23|språk=nb|verk=www.aftenposten.no|sitat=Skolehagen og Geitmyra matkultursenter fremstår som idylliske naboer på Sagene. I virkeligheten ligger de i bitter strid med hverandre.}}</ref>

Våren 2023 fikk matkultursenteret på Geitmyra i Oslo tillatelse til å bygge drivhus på eiendommen.<ref>{{Kilde www|url=https://www.vg.no/i/eJmW69|tittel=Andreas Viestad: Fikk ja til å bygge på kommunal tomt|besøksdato=2024-07-11|dato=2023-05-20|fornavn=Stein|etternavn=Østbø|fornavn2=Louise|etternavn2=Eberhard-Gran|språk=no|verk=VG|sitat=I syv år har Andreas Viestad og stiftelsen han opprettet, Geitmyra matkultursenter for barn, kjempet for å bygge drivhus i Oslos kommunale skolehager. Nå har han fått ja – til iltre protester.}}</ref>

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}
* {{Somelenker}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Stiftelser]]