Redigerer Stevia

{{Kursiv tittel}}
{{Taksoboks
| navn=''Stevia''
| bilde=Stevia-rebaudiana-total.JPG
| bildetekst=
| norsknavn=
| vitenskapsnavn=''Stevia''
| autor=[[Antonio José Cavanilles|Cav.]]
| autorår=[[1797]]
| overgrupper=[[kurvplantefamilien]], <br />[[Asterales]], <br />[[blomsterplanter]]}}
{{Taksoboks-gruppe
| deler=art
| artstall=ca. 150
| utbredelse=[[Sør-Amerika|Sør-]] og [[Mellom-Amerika]]
| habitat=terrestrisk}}
* ''[[Stevia eupatoria]]''
* ''[[Stevia ovata]]''
* ''[[Stevia plummerae]]''
* ''[[Stevia rebaudiana]]''
* ''[[Stevia salicifolia]]''
* ''[[Stevia serrata]]''
{{Taksoboks-slutt}}
'''''Stevia''''' er en [[Gruppe (biologi)|gruppe]] planter som ofte kalles ''sweetleaf'' eller ''sugarleaf'' («sukkerblad»). Plantene inneholder [[glykosid]]er som er opp til 300 ganger søtere enn [[sukker]]. Den arten som vanligvis brukes til dette er ''[[Stevia rebaudiana]]''.

I Norge var det lenge forbudt å selge stevia som næringsmiddel fordi det var usikkerhet rundt hvorvidt søtningsstoffet er skadelig for [[Forplantning|fruktbarhet]]. 21. november 2011 ble det kjent at stevia var blitt godkjent i [[EU]] og [[EØS]].<ref>[http://www.nrk.no/nyheter/distrikt/nrk_trondelag/1.7879650 NRK: Supersøte stevia godkjent av EU]</ref>

I et nyhetsoppslag i [[TV 2]]-nyhetene i juli 2006 sto en kvinnelig norsk ernæringsekspert fram og fortalte om anonyme drapstrusler hun hadde mottatt i forbindelse med sitt engasjement for å spre informasjon om stevia. Også ernæringsfysiolog [[Dag Viljen Poleszynski]] uttalte seg i innslaget og kritiserte de forskningsrapporter [[EU]] baserer sin kritikk mot stevia på som uvitenskapelige.<ref>TV 2-nyhetene, [[27. juli]] [[2006]] (21.00) – ''Søtere enn sukker'' (3 minutters innslag)</ref>

Mattilsynet har en egen side om stevia<ref name="mattilsynetomstevia">Mattilsynet: [[Generell informasjon om steviaplanten og steviolglykosidet E960]] </ref>, hvor de viser til EFSA, EUs vitenskapskomité for mattrygghet som publiserte sin risikovurdering av steviosid 14. april 2010. Forordningen om steviolglykosid (E 960) ble gjennomført i norsk rett 18. juni 2012 og er helt lik regelverket til EU.

EFSAs hadde vurdert dokumentasjon om bruk av steviolglykosider i matvarer fra tre søkere. De toksikologiske testene som inngår i dokumentasjonen viser at steviolglykosider ikke er gentoksiske eller kreftfremkallende. Søtstoffene påvirker heller ikke menneskers forplantningsevne eller barns utvikling. 

Akseptabelt daglig inntak (ADI) for steviolglykosider ble fastsatt til 4 mg per kg kroppsvekt per dag. Dette er det samme nivået som JECFA (WHO/FAOs ekspertgruppe for tilsetingsstoffer) tidligere har kommet fram til. EFSA påpeker imidlertid at både av voksne og barn vil kunne få i seg mer enn det akseptable daglige inntaket av disse søtstoffene dersom de brukes i de høyeste dosene produsentene har søkt om godkjenning for.

En godkjenning i EU vil ikke automatisk medføre godkjenning i Norge; en produsent må søke om slik godkjenning.<ref name="mattilsynetomstevia" />

EUs regler for endring av matvarer er under endring, og en godkjenning i EU vil også gjelde for Norge.<ref>{{Kilde www|url = http://www.regjeringen.no/nb/sub/europaportalen/eos/eos-notatbasen/notatene/2014/apr/Revisjon-av-ny-mat-forordningen.html?id=764931|tittel = Revisjon av ny mat-forordningen|forfattere = Europaportalen|dato = 9.4.2014|forlag = Regjeringen.no}}</ref> I dag er godkjente aromastoffer på en unionsliste også gjelder for Norge.<ref>{{Kilde www|url = http://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/tilsatte_stoffer/aroma/unionsliste_for_aromastoffer.3571|tittel = Unionsliste for aromastoffer|forfattere = Mattilsynet|dato = 14.11.2012|forlag = Mattilsynet}}</ref>  

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
* [http://www.serwisbb.com/stevia_galleri/ Stevia Bildegalleri]{{Død lenke|dato=June 2018 |bot=InternetArchiveBot }}, Imponerende nærbilder av Stevia-planten (med Slideshow)
* [https://web.archive.org/web/20130108011150/http://www.fhi.no/eway/default.aspx?pid=233 Faktaark om søtstoffene fra steviaplanten], Folkehelseinstitutt

{{stubb}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Kurvplantefamilien]]
[[Kategori:Søtningsstoffer]]