Redigerer Songpyeon

[[Fil:Korean rice cake-Songpyeon-01.jpg|thumb|right|180px|Songpyeon]]
'''Songpyeon''' er en [[Korea|koreansk]] [[riskake]] (tteok, 떡) laget av [[kleberis|kortkornet, klissete ris]]. De er formet som små kaker, og er fylt med ting som [[kastanje]] eller ristede [[sesamfrø]]. De blir spist på [[Chuseok]], en koreansk høsttakkefestlignende festival, eller andre festdager, og regnes som ett av flere symboler på koreansk mat. 

For å lage songpyeon kokes den klissete risen og moses til en seig deig, som formes og fylles med fyllet. Deretter dampes de på en seng av furunåler, som gir dem furunållukt. Det sies at en kvinne som kan lage fine songpyeon vil få vakre døtre.

De tidligste registrerte tilfeller av songpyeon stammer fra [[Goryeo|Goryeo-perioden]].

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}
* [https://web.archive.org/web/20040901081547/http://english.whatsonkorea.com/main.ph?code=N&scode=N-10&pst=L Chuseok Holiday Food, SongPyeon]

{{stubb}}
{{Portal|Korea}} 
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Risretter]]
[[Kategori:Koreansk mat]]