Redigerer Sachima

[[Fil:Sacima.jpg|miniatyr|Sachima]]

'''Sachima''' eller '''shaqima''' ([[forenklet kinesisk]]: 马仔, [[tradisjonell kinesisk]]: 馬仔, [[pinyin]]: ''sàqímǎ'', [[POJ|hokkien POJ]]: ''Sat-kî-má'', [[jyutping]]: ''Saat3 kei4 maa5'') er et utbredt kinesisk bakverk. De regionale utgaver av [[det kinesiske kjøkken]] kjenner varianter av desserten som ofte er temmelig ulike, skjønt utseendet er nokså likt.

I ''det mandsjuiske kjøkken'', der bakverket har sin historiske opprinnelse, er det et søtt småmåltid fremstilt av [[mel]], [[smør]] og [[kandissukker]]. Dette er den versjonen som er mest ubredt i det meste av Kina.

I ''[[det kantonesiske kjøkken]]'' er desserten noe mindre søt. Her har den gjerne et dryss av [[sesam]] eller tørkede [[kokosnøtt]]flak. Dette er den varianten som er vanligst blant utenlandskinesere og i [[Hongkong]]. 

[[Fujian]] har sine egne varianter. 
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Desserter]]
[[Kategori:Kinesisk mat]]
[[Kategori:Det kantonesiske kjøkken]]