Redigerer Rapport om vann for å brygge te

{{Kursiv tittel}}{{kildeløs}}
'''''Rapport om vann for å brygge te''''' ([[kinesisk]]: 煎茶水记) er en [[monografi]] om tilberedelsen av [[te]]. Den ble skrevet av [[Zhang Youxin]] (张又新) i 814 under [[Tangdynastiet]]. Dette er den eldste bok som helt og holdent tar for seg kvalteten av det vannet som brukes ved tilberedelsen av te.

Boken inneholder
* En kort liste over de beste vannkilder, rangert:
# Nanling ved [[Yangtse]]floden.
# [[Wuxi]] - Huifjellets tempelkilde
# [[Suzhou]] - Tigerhøydens tempelkilde
# Danyang Guanyintempelet
# [[Yangzhou]] - [[Da Ming-tempelet]]
# Wuzhongelven
# [[Huaielven]]
# Smågudtempelfontenen.  
* En anekdote om [[Lu Yu]]s store evner som vannconnoisseur.
* En lengre liste over vannkvaliteter, med 20 steder nevnt.

{{STANDARDSORTERING:Rapport om vann for å brygge te}}
[[Kategori:Tekultur]]
[[Kategori:Kinesisk litteratur]]
[[Kategori:Bøker fra 814]]