Redigerer Røstipotet

[[Fil:Kartoffelpuffer.jpg|thumb|240px|right|Røstipoteter, på tysk kalt ''[[Rösti]]'' og engelsk ''hash brown''.]]

'''Røstipotet,''' på tysk kalt ''[[Rösti]]'' eller ''Kartoffelpuffer'' og engelsk ''hash brown'', er en matrett laget av [[potet]]er som er raspet eller skåret i strimler og deretter presset sammen i en kake, for så å bli [[steiking|stekt]]. Retten serveres vanligvis som en siderett, og er vanlig til frokost i USA og særlig Storbritannia sammen med [[pølse]]r, [[bacon]], [[corned beef|saltsprengt storfekjøtt]] eller [[hamburger]]e. [[Rösti]], en variant av ''hash brown'', regnes som nasjonalrett i [[Sveits]].

[[Fil:Råskalning av potatis till pannkaka - Nordiska Museet - NMA.0052834.jpg|thumb|left|200px|«Råskrelling av poteter til pannekake» i Sverige 1902.{{byline|Nils Keyland (1867–1924) / Nordiska museet}}]]

==Se også==
* [[Rösti]], stekt sveitsisk potetkake
* [[Potetpannekake]], brukes både om omelett med potetbiter og pannekake av raspet potet

==Eksterne lenker==
* [http://www.alleoppskrifter.no/s/røstipotet.html Retter med røstipotet] {{Wayback|url=http://www.alleoppskrifter.no/s/r%C3%B8stipotet.html |date=20120321162714 }}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Potetretter]]