Redigerer Plinsen

{{Kildeløs|Helt uten kilder.|dato=10. okt. 2015}}
'''Plinsen''' ([[slaviske språk|slavisk]] ''bliny'') er en type pannekaker som brukes i [[Sachsen]] i Tyskland. Ordet er av samme rot som det russiske [[bliny]].

Røra lages av mjøl, egg, mjølk og salt. Hvis [[kvarg]] er tilsatt røra, snakker en om ''Quarkplinsen''. Røra er ofte tilsatt hevingsmiddel (gjær eller [[natron]]). Plinsen serveres med sukker, eplemos eller syltetøy, men kan også fylles med ost, skinke og grønnsaker.
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Tysk mat]]