Redigerer
Pissaladière
Hopp til navigering
Hopp til søk
Advarsel:
Du er ikke innlogget. IP-adressen din vil bli vist offentlig om du redigerer. Hvis du
logger inn
eller
oppretter en konto
vil redigeringene dine tilskrives brukernavnet ditt, og du vil få flere andre fordeler.
Antispamsjekk.
Ikke
fyll inn dette feltet!
[[Fil:Pissaladiera.jpg|thumb|Pissaladière]] '''Pissaladière''' ({{IPA-fr|pisaladjɛʁ}}; niçois: ''pissaladiera'', {{IPA-oc|pisalaˈdjeɾɔ|}} eller ''pissaladina'' {{IPA-oc|pisalaˈdinɔ|}}; Liguriske{{lang-lij|piscialandrea}} {{IPA-lij|piʃalanˈdreːa|}}) er en rett som stammer fra [[Nice]] i [[Sør-Frankrike|Syd-Frankrike]]. Deigen er vanligvis en brøddeig tykkere enn den italienske [[pizza Margherita]], og den tradisjonelle toppingen består av karamellisert (nesten most) [[Vanlig løk|løk]], [[Oliven|sorte oliven]] og [[Ansjosfamilien|ansjos]] (hele, og noen ganger også med ''pissalat'', en type ansjospuré).<ref name="child">Julia Child (1961) ''Mastering the Art of French Cooking'' Vol. 1, Alfred A. Knopf, New York</ref> Den serveres nå mest som en forrett, men ble tradisjonelt tilberedt og solgt tidlig hver morgen rundt Nice. == Referanser == <references /> {{Autoritetsdata}} [[Kategori:Brødmat]] [[Kategori:Fransk mat]]
Redigeringsforklaring:
Merk at alle bidrag til Wikisida.no anses som frigitt under Creative Commons Navngivelse-DelPåSammeVilkår (se
Wikisida.no:Opphavsrett
for detaljer). Om du ikke vil at ditt materiale skal kunne redigeres og distribueres fritt må du ikke lagre det her.
Du lover oss også at du har skrevet teksten selv, eller kopiert den fra en kilde i offentlig eie eller en annen fri ressurs.
Ikke lagre opphavsrettsbeskyttet materiale uten tillatelse!
Avbryt
Redigeringshjelp
(åpnes i et nytt vindu)
Maler som brukes på denne siden:
Mal:Autoritetsdata
(
rediger
)
Mal:IPA
(
rediger
)
Mal:IPA-fr
(
rediger
)
Mal:IPA-lij
(
rediger
)
Mal:IPA-oc
(
rediger
)
Mal:IPA/stil.css
(
rediger
)
Mal:Lang-lij
(
rediger
)
Modul:External links
(
rediger
)
Modul:External links/conf
(
rediger
)
Modul:External links/conf/Autoritetsdata
(
rediger
)
Modul:Genitiv
(
rediger
)
Navigasjonsmeny
Personlige verktøy
Ikke logget inn
Brukerdiskusjon
Bidrag
Opprett konto
Logg inn
Navnerom
Side
Diskusjon
norsk bokmål
Visninger
Les
Rediger
Rediger kilde
Vis historikk
Mer
Navigasjon
Forside
Siste endringer
Tilfeldig side
Hjelp til MediaWiki
Verktøy
Lenker hit
Relaterte endringer
Spesialsider
Sideinformasjon