Redigerer Peptid

Et '''peptid''' er en kjede av [[aminosyre]]r som er bundet sammen. Peptider produseres av [[ribosom]]ene i cellene på bakgrunn av [[RNA]] som er [[transkripsjon (genetikk)|transkribert]] fra cellekjernens [[DNA]]. Peptidene foldes og bindes sammen og blir [[protein]]er. Når proteiner brytes ned, dannes også peptider. Kort sagt kan man si at forskjellen på peptider og proteiner er at peptidene er kjeder uten noen spesiell struktur, mens proteinene er komplette strukturer med en bestemt funksjon. Noen [[hormon]]er (f.eks. [[insulin]]) og [[neurotransmittor]]er er peptider.

Peptidene deles grovt sett inn i '''oligopeptider''', som består av et fåtall aminosyrer, og '''polypeptider''', som består av mange aminosyrer. Grensen settes ofte ved ca. 50 aminosyrer, eller en [[molekylvekt]] på ca. 5000. Polypeptider med flere enn 100 aminosyrer eller en molekylvekt på ca. 10000 kalles oftest for proteiner. Blant oligopeptidene betegnes noen ganger de med svært få aminosyrer etter det nøyaktige antallet &ndash; for eksempel inneholder di-, tri-, tetra- og pentapeptider hhv. 2, 3, 4 og 5 aminosyrer. Denne terminologien brukes sjelden for peptider med flere enn 10-12 aminosyrer.

I [[fordøyelsessystemet]] dannes peptider når [[enzym]]er spalter proteinene i maten. Hvis man har en enzymdefekt, det vil si at et av fordøyelsesenzymene mangler eller ikke fungerer, kan man bli ute av stand til å bryte ned visse peptider. Disse kan skade tarmen, for eksempel ved [[cøliaki]], eller tas opp i blodet og skape diverse problemer. Slike tilstander kalles matintoleranse, i motsetning til [[allergi]] som er et [[immunologi]]sk fenomen.

== Nevropeptid==
'''Nevropeptid''' er et lite protein som består av et antall aminosyrer knyttet til nervesystemet. Det finnes flere typer, men alle er relatert til blærer (''vesikler'') i nervecellernes endestykker (''axonterminaler'', se [[nervecelle]]), der de sammen med [[nevrotransmitter]]e (signalstoffer) bidrar i signaloverførselen fra én nervecelle til en annen.<ref name="Møller (2018)"/>

Et eksempel på et nevropeptid er [[kalsitonin gen-relateret protein]], som gjerne forkortes [[CGRP]] (av [[engelsk språk|eng.]] ''calcitonin gene-related peptide'').

== Referanser ==
<references>
<ref name="Møller (2018)">Morten Møller: Neuropeptid i ''Den Store Danske'', Gyldendal. Hentet 20. september 2018 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=131322</ref>
</references>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielt nettsted}}


{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:peptider| ]]
[[Kategori:Kjemiske forbindelser]]
[[Kategori:Aminosyrer]]

[[Kategori:Proteinkjemi]]