Redigerer Otto Ramsbacher

{{infoboks biografi}}
'''Otto Ramsbacher''' (født [[19. juni]] [[1926]], død [[29. april]] [[1997]])<ref>{{Cite news|title=Otto Ramsbacher, nekrolog|date=9.5.1997|publisher=[[Aftenposten]]|author=[[Arvid Skogseth (kokk)|Arvid Skogseth]]}}</ref> var en [[Østerrike|østerriksk]] [[kokk]], [[konditor]] og kjøkkensjef som kom til Norge i 1951. Han arbeidet i Norge innen skoleverket, i 28 år som faglærer og adjunkt ved [[Åssiden videregående skole|Drammen Yrkesskole]].  I 1981 var han med og startet Drammens kokkelaug.<ref>{{Cite web|title=Kokkenes Mesterlaug Drammen|url=http://www.drammenskokker.no/|accessdate=2010-06-18|archiveurl=https://web.archive.org/web/20110607225937/http://www.drammenskokker.no/|url-status=dead}} {{Kilde www |url=http://www.drammenskokker.no/ |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2010-06-18 |arkiv-dato=2011-06-07 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20110607225937/http://www.drammenskokker.no/ |url-status=yes }}</ref> Han ga ut lærebøker for yrkesopplæringen, og redigerte fagbladet ''Mat'' og ''Kjøkkensjefen''.  Hilde og Otto Ramsbachers legat på 100 000 kroner deles ut årlig.<ref>{{Cite web|title=Hilde og Otto Ramsbachers legat|url=http://www.nkl.no/index.cfm?id=291552|url-status=dead|archiveurl=https://web.archive.org/web/20120509011025/http://www.nkl.no/index.cfm?id=291552|archivedate=2012-05-09|tittel=Arkivert kopi|besøksdato=2010-06-18|arkivurl=https://web.archive.org/web/20120509011025/http://www.nkl.no/index.cfm?id=291552|arkivdato=2012-05-09|url-status=død}} {{Kilde www |url=http://www.nkl.no/index.cfm?id=291552 |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2010-06-18 |arkiv-dato=2012-05-09 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20120509011025/http://www.nkl.no/index.cfm?id=291552 |url-status=yes }}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.ramsbacher.com/recipes.html|title=Otto Ramsbacher, minneside|url-status=dead|archiveurl=https://web.archive.org/web/20050204033543/http://ramsbacher.com/recipes.html|archivedate=2005-02-04}} {{Kilde www |url=http://www.ramsbacher.com/recipes.html |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2007-09-17 |arkiv-dato=2005-02-04 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20050204033543/http://www.ramsbacher.com/recipes.html |url-status=yes }}</ref>
__NOTOC__
== Utmerkelser ==
* [[André Enghs gullnål]] 1984
* Æresmedlem i [[Norges Kokkemesteres Landsforening]] 1984
* [[Kongens fortjenstmedalje]] 1996

== Utgivelser ==
* ''Kokkekunst 2000'' (1993).  Med [[Arvid Skogseth (kokk)|Arvid Skogseth]]
* ''Yrkeslære – kjøkkenteori i praksis''

== Referanser ==
<references />

{{Autoritetsdata}}

{{STANDARDSORTERING:Ramsbacher, Otto}}
[[Kategori:Norske kokker]]
[[Kategori:Bakere og konditorer]]
[[Kategori:Østerrikere]]
[[Kategori:Personer fra Drammen kommune]]