Redigerer Ostesmørbrød

[[Bilde:Croque Monsieur.JPG|thumb|Et ostesmørbrød]]
[[Bilde:Ferris toast in toast iron.jpg|thumb|Et åpent toastjern med ostesmørbrød i seg. Ostesmørbrødet til høyre har begynt å få en bølget overflate.]]
Et '''ostesmørbrød''' er et [[mat]]objekt eller et [[måltid]] bestående av en [[brødskive]] tildekket av [[ost]], gjerne med innslag av [[kjøtt]]varer, [[krydder]] eller ulike [[grønnsaker]]. Det hele blir til slutt varmet opp, hovedsakelig for at osten skal smelte.<ref>[http://www.matprat.no/rask/raske-oppskrifter/ostesmorbrod/| Ostesmørbrød-oppskrift på Matprat.no]{{død lenke|dato=august 2017 |bot=InternetArchiveBot }}</ref><ref>[http://www.matoppskrift.no/oppskrift/Varme-ostesm%C3%B8rbr%C3%B8d| Ostesmørbrød-oppskrift på Matoppskrift.no]{{Død lenke|dato=april 2019 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> Osten kan skjæres i skiver og plasseres på toppen. Hvordan man varmer opp eller [[steking|steker]] ostesmørbrød, er valgfritt.{{tr}}

Et alternativ er å kombinere to brødskiver oppå hverandre, ha osten mellom, og steke ostesmørbrødet i et [[toastjern]]. Denne varianten kalles blant annet ''parisertoast'' eller [[croque monsieur]].

== Referanser ==
<references/>
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Brødmat]]