Redigerer Nytelsesmiddel

[[Fil:Latte macchiato biscuits.jpg|miniatyr|En [[latte macchiato]].]]

'''Nytelsesmiddel''' er stoff som virker stimulerende på smaks- og luktesansen, og gir nytelse for brukeren. Nytelsesmidler innbefatter også en del lovlige [[rusmidler]], og skilles vanligvis fra [[mat|næringsmidler]], men med unntak.<ref>{{Kilde www|url=https://ordbokene.no/bm,nn/nytelsesmiddel|tittel=nytelsesmiddel|besøksdato=2025-05-25|språk=nb|verk=ordbøkene.no}}</ref> De vanligste rusmidlene som regnes som nytelsesmidler er [[kaffe]]<ref>{{Kilde bok|tittel=Kaffe : nytelse i kopp og på tallerken|etternavn=Kjær|fornavn=Rasmus|forlag=Damm|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2018042348021|år=2004|isbn=8204094019|utgivelsessted=Oslo|side=7|språk=nb|via=Nasjonalbiblioteket}}</ref> (koffein), [[te]] (koffein), [[tobakk]] i form av snus eller røyk (nikotin) og [[alkoholholdig drikke|alkohol]].

Hva gjelder alkohol skrev den danske medisineren Knud O. Møller i 1940-årene at «det avhenger av dosens størrelse om den fungerer som rusgift eller som nytelsesmiddel».<ref>{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2007021601099|tittel=Stimulanser : nytelsesmidler og rusgifter|forlag=Gyldendal norsk forlag|utgivelsesår=1947|redaktør-etternavn=Knud O. Møller, professor dr. med.|utgivelsessted=Oslo|side=9|kapittel=Kapittel 1. Nytelsesmidler og rusgifter. Alminnelige problemer.}}</ref>

I dagligtale blir nytelsesmidler gjerne også brukt for noen næringsgivende varer, i tillegg til [[øl]], som [[brus]], [[sjokolade]]<ref>{{Kilde artikkel|tittel=Sjokolade – mer enn til sinnets munterhet|publikasjon=Tidsskrift for Den norske legeforening|url=https://tidsskriftet.no/2003/03/livet-er-mer/sjokolade-mer-enn-til-sinnets-munterhet|dato=2003-03-06|fornavn=Kari|etternavn=Ronge|språk=nb|issn=0029-2001|besøksdato=2025-05-25}}</ref> og annet [[godteri]].

Nytelsesmidler blir primært konsumert for smakens eller rusens del, ikke for næringsverdiene de måtte inneholde. Flere av nytelsesmidlene, som for eksempel kaffe, te og [[krydder]], har liten næringsverdi.<ref>{{Kilde www|url=https://daria.no/skole/sammendrag-av-pensum/naeringsstoffene-og-ernaering-13842/|tittel=Næringsstoffene og ernæring - Daria.no|besøksdato=2025-05-25|verk=daria.no}}</ref>

== Referanser ==
<references/>

== Litteratur ==
* {{Kilde bok|utgivelsesår=1947|tittel=Stimulanser : nytelsesmidler og rusgifter|redaktør-fornavn=Knud O.|redaktør-etternavn=Møller|redaktør2-fornavn=Jens|redaktør2-etternavn=Dedichen|utgivelsessted=Oslo|forlag=Gyldendal norsk forlag|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2007021601099}}
* {{Kilde bok|forfatter=Schivelbusch, Wolfgang|utgivelsesår=1981|tittel=Paradiset, smaken og fornuften : nytelsesmidlene i historien|isbn=8253011431|utgivelsessted=Oslo|forlag=Pax|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2008053004024}}
* {{Kilde bok|forfatter=Schwarz, Aljoscha|utgivelsesår=1998|tittel=Nytelsens ABC : om kaffe, vin, sjokolade og andre gleder i livet|isbn=8278950156|utgivelsessted=Tårnåsen|forlag=Ganesa forlag|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2010062508064}}

{{Spire}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Nytelsesmidler| ]]
[[Kategori:Mat og drikke]]
[[Kategori:Rusmidler]]