Redigerer Nävgröt

[[Fil:Motti_och_flask.jpg|thumb|Nävgröt]]
[[Fil:Spisning av nävgröt och stekt fläsk NMA.0027743 (cropped).jpg|thumb|Spisning av nävgröt och stekt fläsk. Foto Nils Keyland]]
'''Nävgröt''', eller '''motti''', er en [[värmland]]sk [[grøt]] som lages av skredd mel av [[røsting|røstet]] [[havre]] og serveres med [[Bacon|flesk]] og [[tyttebærsyltetøy]].

Opprinnelig var grøten utbredt i det finske koloniseringsområdet som oppsto på [[16. århundre|1500-]] og [[17. århundre|1600-tallet]] i de mellomsvenske skogene. I blant annet [[Dalarna]], [[Hälsingland]], [[Medelpad]] og [[Värmland]] blir nävgröt kalt ''motti'' (må ikke forveksles med det finske begrepet ''motti'') fra [[finsk]] ''mutti'', et [[lånord]] for matretten, som i [[Nedskrevet historie|fra gammelt av]] til i dag ble spist ved festlige anledninger i [[Savolax]], det viktigste opphavsområdet til [[skogfinner|skogfinnene]].

Det antas at navnet nävgröt kommer av at grøten ble spist med «nevene» ([[svensk]]: ''nävarna''). Grøten var så tørr at den lett sprakk opp i klumper. Man tok en klump, dyppet den i [[Smult|svinesmult]] og spiste.<ref>{{Bokref|titel=SAOB spalt: N1207|år=1948|utgivare=Svenska Akademien|url=http://g3.spraakdata.gu.se/saob/show.phtml?filenr=1/170/117.html#N%C3%84V-GR%C3%96T}}</ref>

== Referanser ==
<references />

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Svensk mat]]
[[Kategori:Grøt]]