Redigerer Margarita

:''For kvinnenavnet, se [[Margarita (navn)]]''
[[Fil:MargaritaReal.jpg|thumb|Margarita]]
'''Margarita''' er en cocktail laget av [[tequila (brennevin)|tequila]], sitruslikør og limesaft.

En klassisk margarita har kun disse tre ingrediensene. Det vanligste blandingsforholdet er tre deler tequila, to deler likør, gjerne Cointreau og en del ferskpresset limesaft. Drinken serveres i et cocktailglass med saltkant. Av og til får man også en skive eller en båt lime på kanten. 

I USA er margarita svært populært, og her har drinken utviklet seg i flere varianter. ''Frozen margarita'' lages med knust is, ''strawberry margarita'' lages med jordbær i stedet for lime og i ''vodka margarita'' er tequilaen erstattet med vodka. 

==Et mytisk opphav==
Det finnes flere historier om hvordan drinken Margarita oppsto. Her følger et lite utvalg:<ref>[http://www.drinkboy.com/Cocktails/recipes/Margarita.html ''Margarita''. Nettstedet drinkboy.com] {{Wayback|url=http://www.drinkboy.com/Cocktails/recipes/Margarita.html |date=20070922132307 }} (besøkt 3. juni 2013)</ref>

* Tidlig på trettitallet ble cocktailen skapt på veddeløpsbanen Caliente i [[Tijuana]]

* I 1936 skapte Danny Negrete drinken for kjæresten sin, Margarita, da han arbeidet på Garci Crespo Hotel i [[Tijuana]].

* Carlos Herrera skapte denne drinken i 1938 eller 1939 for Marjorie King, en "showgirl" som ikke kunne drikke annet brennevin enn tequila. Dette skjedde på baren Rancho La Gloria i Tijuana. 

* 4. juli 1942 spurte en kunde Francisco Morales, bartender på Tommy's Place i [[Ciudad Juárez]], etter en magnolia, men han husket ikke innhaldet i en magnolia. Dermed fant han på noe, og kalte drinken "Prestekrage", på spansk "Margarita". 

* En gang på førtitallet skapte Enrique Bastante Gutierrez denne drinken for filmstjernen [[Rita Hayworth]], som egentlig het Margarita Carmen Cansito. 

* I 1948 skapte Margaret Sames drinken for et selskap hun holdt i baren sin i Acapulco. Senere flyttet hun til El Paso, Texas, og opptrådte på fjernsyn i USA for å demonstrere hvordan den ekte margaritaen skulle lages. Ryktene sier også at rockebandet Kiss var hyppige gjester i denne baren da de spilte inn albumet "The Elder" i Acapulco sommeren 1981.

* I 1948 ble drinken til i ''The Balinese Room'' i [[Galveston]], Texas, skapt av bartenderen Santo Cruz. Han laget drinken til sangerinnen Peggy Lee. 

* Tidlig på femtitallet ble drinken laget på restauranten "Tail o' the Cock" i Los Angeles for å introdusere tequilamerket José Cuervo.
==Referanser==
<references/>

==Eksterne lenker==
* [https://web.archive.org/web/20070927195055/http://www.margarita-island-venezuela.com/margarita-recipe.html Oppskrifter og tips om margaritatillaging] (engelsk)

{{IBACocktails}}
{{Autoritetsdata}}
[[kategori:Cocktailer med tequila]]
[[Kategori:Meksikansk drikke]]