Redigerer Märzen

[[File:Ayinger Maerzen 2013.JPG|thumb|upright|En Ayinger Märzen.]]
'''Märzen''' eller '''märzenbier''' (tysk for «mars-øl») er et [[undergjæret øl]]. Ølstilen stammer fra [[Bayern]] i [[Tyskland]]. Navnet kommer fra at ølet ble brygget i mars før det ble lagret kjølig utover sommermånedene.<ref name=":0">{{Kilde bok|tittel=The Oxford Companion to Beer|etternavn=Garrett Oliver|utgiver=Oxford University Press|år=2011|isbn=978-0-19-536713-3}}</ref> 

Fargen på märzen varierer fra gyllen til ravfarget,<ref name=":0" /> og den har en [[alkoholprosent]] på 5,1&nbsp;%–6,0&nbsp;%.<ref>{{Kilde www|url=https://www.brewersassociation.org/edu/brewers-association-beer-style-guidelines/|tittel=Brewers Association Beer Style Guidelines|besøksdato=2023-05-14|språk=en-US|verk=Brewers Association}}</ref>

== Historikk ==

Den bayerske hertugen Albrecht V utstedte et [[dekret]] som forbød all [[ølbrygging]] mellom 23. april og 29. september for å unngå skjemt øl.<ref name=":0" /><ref>{{Kilde www|url=http://beerandbrewing.com/dictionary/UqfrcsPoAI/|tittel=The Oxford Companion to Beer Definition of The history of beer,|besøksdato=2023-05-14|språk=en|verk=Craft Beer & Brewing}}</ref> Det resulterende ølet ble brygget litt sterkere enn andre vanlige øl og lagret kjølig så det skulle holde bedre.<ref name=":0" />

== Referanser ==
<references />
{{Øltyper}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Øltyper]]