Redigerer Lyststedet Bellevue

{{Infoboks firma
| firmanavn = Lyststedet Bellevue
| selskapsform = [[Aksjeselskap]]
| organisasjonsnummer = 951114898
| bilde = 
| bildetekst = 
| etablert = 1982
| opphørt = 
| forgjenger = 
| etterfølger = 
| morselskap = Matarena<br />[[Bellevue Restauranter|Bellevue Restauranter]]
| datterselskap = 
| hovedkontor = [[Bergen]]
| bransje = [[Restaurant]]
| produkt = 
| nøkkelpersoner = 
| styreleder = 
| admdir = Eric Saudan
| antall_ansatte = 
| salgsinntekter = 
| omsetning = 
| resultat = 
| webside = [http://www.lyststedetbellevue.no/ lyststedetbellevue.no]
| fotnoter = 
}}
'''Lyststedet Bellevue''' er en restaurant i [[Bergen]]. Det ligger på ''Bellevue'' i strøket [[Kalfaret]], ved [[Fjellveien (Bergen)|Fjellveien]]s sørlige ende og har en flott utsikt mot [[Årstad]]vollen og [[Bergensdalen]]. Navnet Bellevue er fransk og betyr «vakker utsikt». Det opprinnelige [[lyststed]]et ble bygget av kjøpmann Lauritz Holte Wentzel i 1796. Et prospekt av [[Johan F. L. Dreier]] fra 1801 viser at det opprinnelige midtarkshuset hadde mange likhetstrekk med lyststedet [[Brødretomten]] i Sandviken. Wentzel gikk konkurs i 1806 og eiendommen ble overtatt av tollkasserer Thomas Angell Brown. Eiendommen var i familiens eie fram til 1854, da [[vognmann]] Johannes Johannesen overtok.

Mathilde og Erik Herman Jernstrøm kjøpte lyststedet i 1899, ombygget det totalt og etablerte restaurant i bygget. Siden den gang har det vært drevet restaurantvirksomhet i bygget. Den tradisjonsrike restauranten benyttes mye til brylluper og andre høytideligheter og feiringer. I tidligere tider ble det avfyrt salutter ved gjestenes ankomst, slik tradisjonen var ved Bergens mange lyststeder på den tiden.

Virksomheten drives i dag av [[Bellevue Restauranter AS]], som også driver [[Fløien Folkerestaurant]] på [[Fløien]] og [[Bryggen Tracteursted]] i en av [[Schøtstue]]ne på [[Bryggen i Bergen]]. Alle disse restaurantene er tilsluttet organisasjonen [[De Historiske Hotel og Spisesteder]], som omfatter tradisjonsrike virksomheter i denne bransjen med tilhold i [[Verneverdig|verneverdige]] bygninger.

Etter flere år med underskudd ble det åpnet konkurs i selskapet Lyststedet Bellevue 24. oktober 2016.<ref>{{Kilde avis|url=http://www.ba.no/nyheter/restaurant/mat-og-drikke/gir-opp-etter-34-ars-drift-av-lyststedet-bellevue/s/5-8-450094 |tittel=Gir opp etter 34 års drift av Lyststedet Bellevue |avis=[[Bergensavisen]] |forfatter=Stian Espeland |dato=2016-10-24 |besøksdato=2016-10-25}}</ref>

== Referanser ==
<references />

== Litteratur ==
* Trumpy, Bjørn: ''Bergenske lyststeder'', Bergen 1977, s. 12

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}
* [http://www.bellevue-restauranter.no Bellevue Restauranter] {{Wayback|url=http://www.bellevue-restauranter.no/ |date=20091212203414 }}
* [http://www.bergenbyarkiv.no/bergenbyleksikon/arkiv/1420211?s=Bellevue%20lyststed Bergen byleksikon på nett, om Bellevue (lyststed)]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Lyststeder i Bergen]]
[[Kategori:Restauranter i Bergen]]
[[Kategori:Bergenhus]]
[[Kategori:De Historiske Hotel og Spisesteder]]
[[Kategori:Selskaper etablert i 1982]]