Redigerer Lysholmer Spesialøl

[[Fil:Sukkerhuset1.jpg|thumb|E.C. Dahls bryggeris første lokaler i Trondheim. [[Sukkerhuset]] er det sentrale motivet på etiketten til Lysholmer Spesialøl.]]
[[Fil:Lysholmer spesial.JPG|thumb|180px|Lysholmer Spesial i glass<br /> – farge og skum.]]
'''Lysholmer Spesialøl''' er en [[alkoholholdig drikke|alkoholholdig]] [[pilsner]] som blir produsert av [[E.C. Dahls bryggeri]] i [[Trondheim]]. Pilsneren inneholder [[malt]], [[humle (plante)|humle]], [[gjær]] og [[vann]] og har en [[alkoholprosent]] på 4,7.<ref name="gourmet">{{Kilde www|url=http://www.gourmetklubben.aktivfokus.com/html/drikke/beer/lysholmer.html|tittel=Om Lysholmer|utgiver=Gourmetklubben mat og venner|besøksdato=11. juli 2013}}</ref> Lysholmer Spesialøl har en lys farge, og smaken, som har vært beskrevet som «fruktig, rund og søtlig», kommer av ølets unike gjærstamme.<ref name="gourmet" /> Bryggeriet beskriver ølet som «vellagret, aromatisk med kraftig smak» på [[etikett]]en.<ref name="Lie">{{Kilde artikkel|tittel=De som brygger landet|forfatter=Lie, Øystein|publikasjon=Plot|nummer=5|utgivelsesår=2011}}</ref>

Lysholmer Spesialøl ble lansert som et «sommerøl», en lysere pilsner, i 1983. Lysholm-familien hadde ledet E.C. Dahls siden slutten av 1800-tallet, og ølet ble oppkalt etter initiativtageren, administrerende direktør [[Jørgen B. Lysholm]].<ref name="Lie" /> Ølet skulle bære preg av eksklusivitet, og etiketten hadde likhetstrekk med [[Lysholm Linie]]s. Populariteten gjorde at ølet ble solgt hele året og over hele landet.<ref>{{Kilde bok|forfatter=Nøstberg, Trond|år=1994|tittel=Trondheim Kjøpmannsforening 100 år 1894–1994|utgivelsessted=Trondheim}}</ref> Etter to år på markedet stod Lysholmer Spesialøl for 30 % av samlede ølvolumet til E.C. Dahls.<ref name="gourmet" /> Utover 1980- og 1990-årene ble avleggerne Gold, Light (senere Lettøl), Ice, Double Ice, Jubileum og Millennium lansert.<ref name="Lie" />

Etter å ha vært ute av produksjon i noen år, ble Lysholmer Spesialøl relansert i begrenset omfang våren 2013.

== Referanser ==
<references/>

{{Portal|Mat og drikke|Trondheim}}

[[Kategori:Norske ølmerker]]