Redigerer Løkurt

{{Taksoboks
| bilde=
| bildetekst=
| norsknavn=løkurt
| vitenskapsnavn=
| autor=(M.Bieb.) Cavara & Grande
| autorår=
| regnum = [[planter]]
| divisio = [[dekkfrøete planter]]
| classis = [[tofrøbladete planter]]
| ordo = [[korsblomstordenen]]
| familia = [[korsblomstfamilien]]
| genus = [[løkurtslekta]]
}}
{{Taksoboks-art
| habitat=skogkanter, kratt, vegkanter
| utbredelse=[[Europa]], [[Vest-Asia]], [[Nord-Afrika]]; forvillet i [[Nord-Amerika]]}}

'''Løkurt''' er en plante i [[korsblomstfamilien]] med en løklignende lukt og smak. De har lange tynne stengler, med rosettstilte blader nederst, og hjerteformede, ofte tannete blad øverst. Den har små hvite blomster, og i likhet med alle arter i korsblomstfamilien, fire kronblad. Noen steder sprer den seg som et ugress.

== Beskrivelse ==
Løkurt er en toårig urt som overvintrer og blomstrer i det andre året. Hele planten har en hvitløklignende duft når plantedelene knuses, noe som gjør navnet løkurt veldig beskrivende.<ref name="eFloras"/> [[Stengel]]en vokser opprett inntil 90, noen ganger 130&nbsp;cm i høyde. De kan være helt ugrenet, eller bare grenet øverst. Nederst er den ofte snau, men kan også få små hårlignende utvekster fra plantens hudvev kalt [[trikom]]er. Lengden på disse er omkring 1,5&nbsp;mm lange.<ref name="eFloras"/>

Ved grunnen har urten [[bladstilling|rosettstilte]] [[blad]]. Bladstilken kan være alt fra 3 til 16&nbsp;cm lang, men normalt ikke lengre enn 10&nbsp;cm.<ref name="eFloras"/> Stengelbladenes omriss er nyre- eller hjerteformet omkring 1,5–5&nbsp;cm i bredden, og kortere i lengden. Bladets grunn er hjerteformet, og kanten er avrundet eller tannet, snau eller hårete.<ref name="eFloras"/> Høyere opp på stengelen endrer bladene seg noe, de får kortere bladstilker, og blir eggformet, hjerteformet eller trekantet i omriss. Disse bladene er ofte også hjerteformet ved grunnen, men kan også være rette, mens kanten er skarpt eller rundt tannet, med en skarpt tilspisset bladspiss.<ref name="eFloras"/>

[[Blomsterstand]]en som blomstrer mellom april og juni, er en klase som vanligvis er uten høyblader, selv om de unntaksvis kan være tilstede. De enkelte [[blomst]]ene har ovale begerblader mellom 2,5–3,5&nbsp;cm lange og 7–15&nbsp;mm  brede. Kronbladene er hvite, bredest ytterst slik at de blir omvendt lanseformet, avsmalnende mot midten av blomsten hvor de har en kroklignende form.<ref name="eFloras"/> Lengden er oftest mellom 4–8&nbsp;mm og bredden mellom 2–3&nbsp;mm. Pollentrådene i blomstene er omkring 2 til 3,5&nbsp;mm lange, noen ganger litt lengre og ytterst sitter små ovale pollenknapper på omkring 1&nbsp;mm. [[Fruktemne|Griffel]]en er omkring 2&nbsp;mm.<ref name="eFloras"/>

[[Frukt]]en er linjeformet, mellom 3&nbsp;og&nbsp;8&nbsp;cm lang og omkring 2&nbsp;mm tykk. Den kan være nær sylidrisk, firkantet eller avspisset oval i tversnittet. Frøene blir brune, eller svarte, smalt ovale, inntil 4,5&nbsp;mm lange og mellom 1&nbsp;og&nbsp;2&nbsp;mm i bredden, med langsgående riller. Planten setter frukt omkring en måned etter blomstring.<ref name="eFloras"/>

Den er diploid, med 36, eller 42 [[gen#Genom og kromosom|kromosom]]par i cellens genmateriale.<ref name="eFloras"/>

== Galleri ==
<gallery mode="packed">
File:Atlas roslin pl Czosnaczek pospolity 5122 6270.jpg|Blomsterstanden en klase, blomstene har fire hvite kronblader.
File:Alliaria petiolata SCA-4729k.jpg|Noen av blomstene erstattet av frukten som er lang og smal.
File:Alliaria petiolata 121499418.jpg|Nyreformede blad.
File:Alliaria petiolata (14037633616).jpg|Hjerteformede, til trekantede blad.
File:20210502Alliaria petiolata1.jpg|Av og til rett ved bladets basis, og spist tannet.
File:Atlas roslin pl Czosnaczek pospolity 8197 6270.jpg|Den kan bre seg som et ugress.
</gallery>

== Utbredelse og bruk ==
Løkurt er vanlig i [[Sør-Europa|Sør-]] og [[Mellom-Europa]] og vokser også noen steder i [[Nord-Afrika]] og [[Vest-Asia]]. I [[Norge]] er den ikke særlig vanlig, men den finnes spredt til [[Dyrøy]] i [[Troms]]. Den vokser i skogkanter, kratt, vegkanter og brakkmark, og foretrekker kalkholdig eller basisk jord.

Planten ble innført til [[Nord-Amerika]] som en [[krydderurt]] i 1860-årene og er nå blitt en plagsom [[invaderende art]]. I Europa blir bestanden av løkurt holdt i sjakk av [[sopp]]sykdommer og [[insekter]], men disse artene mangler i Nord-Amerika. Løkurt er dermed i stand til å utkonkurrere innfødte arter i korsblomstfamilien.

I Norge er det gjort arkeologiske funn av mat som dateringer har plassert mer enn {{formatnum:6000}} år tilbake i tiden. Funnene inneholder løkurt og arkeologene mener det er de eldste eksemplene på bruk av [[krydder]] i [[Europa]].<ref name="snl"/>

== Referanser ==
<references>
<ref name="eFloras">[http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000526081 ''Alliaria petiolata'' (M.Bieb.) Cavara & Grande] ‘Flora of China @ eFloras (2008). [http://www.efloras.org/flora_page.aspx?flora_id=2 publisert på nett.] opprinnelig hentet august 2016’ Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA.</ref>
<ref name="snl">Jørgensen, Marte Holten: [https://snl.no/l%C3%B8kurt løkurt] i [[Store norske leksikon]] på snl.no. Hentet 21. november 2021</ref>
</references>

== Litteratur ==
* {{Kilde bok
| forfatter=C. Grey-Wilson og M. Blamey; norsk utgave T. Faarlund og P. Sunding
| utgivelsesår=1992
| tittel=Teknologisk Forlags store illustrerte flora for Norge og Nord-Europa
| side=132–133
| forlag=Teknologisk Forlag
| url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2016021107578
| isbn=82-512-0355-4}}
* {{Kilde www
| url=http://ww2.bgbm.org/EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId=13080&PTRefFk=7200000
| tittel=''Alliaria petiolata''
| forfatter=K. Marhold
| utgivelsesår=2011
| verk=Brassicaceae. – In: Euro+Med Plantbase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity
| besøksdato=2017-03-22}}
* {{Kilde www
| url=https://denvirtuellafloran.se/flora/di/brassica/allia/allipet.html
| tittel=Löktrav
| besøksdato=2017-03-22
| utgiver=Den virtuella floran
| arkiv-dato=2022-07-13
| arkiv-url=https://web.archive.org/web/20220713132350/https://denvirtuellafloran.se/flora/di/brassica/allia/allipet.html
| url-status=yes
}}
* {{Kilde bok
| redaktør=K.O. Britton
| forfatter=V. Nuzzo
| tittel=Exotic pests of eastern forests conference proceedings; 1997 April 8-10; Nashville, TN.
| utgivelsesår=1998
| artikkel=''Alliaria petiolata''
| side=55–61
| url=https://www.treesearch.fs.fed.us/pubs/43194
| utgiver= U.S. Forest Service and Tennessee Exotic Pest Plant Council}}

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
* {{Soppognyttevekster.no}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Korsblomstfamilien]]
[[Kategori:Norges flora]]
[[Kategori:Nyttevekstleksikonet]]