Redigerer Kokosmakroner

{{Infoboks mat}}
'''Kokosmakroner''' er en norsk tradisjonsrik søt julebakst, laget av [[egg]], [[sukker]], [[hvetemel]] og kokosmasse. En perfekt kokosmakron er sprø på toppen, og seig inni.<ref>{{Kilde www
 |ref = 
 |url = http://www.nrk.no/mat/1.10840380
 |tittel = Kokosmakroner, oppskrift
 |besøksdato = 2012-12-17
 |utgiver = nrk.no
 |dato =
}}</ref> Kokosmakroner regnes ofte som lett å lage.

Enkelte velger å ha en sjokoladeglasur på toppen av kokosmakronen.

Kokosmakroner regnes tradisjonelt som et av de syv slag julekaker.

== I Norge ==
En spørreundersøkelse utført av [[YouGov]] for [[Opplysningskontoret for brød og korn]] om hvilke «syv slag» nordmenn likte best, viste at kokosmakroner ikke var blant nordmenn sine favoritter på landsbasis. Kun vestlendinger hadde kokosmakroner på sin toppliste. Undersøkelsen ble utført i 2021.<ref>{{Kilde www|url=https://brodogkorn.no/fakta/landets-forskjellige-syv-slag-julekaker/|tittel=Våre syv slag fra nord til sør • Opplysningskontoret for brød og korn|besøksdato=2022-09-29|språk=nb-NO|verk=Opplysningskontoret for brød og korn|arkiv-dato=2022-09-01|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20220901112214/https://brodogkorn.no/fakta/landets-forskjellige-syv-slag-julekaker/|url-status=yes}}</ref>

==Historie==
Makroner er kjent siden [[1500-tallet]], og stammer mest sannsynlig fra [[Italia]].<ref>{{Kilde www
 |ref = 
 |url = http://www.thenibble.com/reviews/main/cookies/cookies2/history-of-macaroons.asp
 |tittel = The History Of Macaroons
 |besøksdato = 2012-12-17
 |utgiver = thenibble.com
|dato =
}}</ref> I [[Tyskland]] er den også en typisk [[julebakst]]. Kokosmakronen er også vanlig i [[Sverige]] (kokostopp), [[Australia]], [[USA]] og [[Nederland]]. I Australia har de ofte en liten mengde med bringebærsyltetøy skjult i midten av makronen før steking. Noen steder er det vanligere å bake [[makroner]] med nøtter.

==Referanser==
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielle lenker}}

{{Juleboks}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Julekaker]]
[[Kategori:Jul i Norge]]
[[Kategori:Kokosbaserte produkter]]