Redigerer Kjell Steinsholt

{{infoboks biografi}}
'''Kjell Steinsholt''' (født [[29. januar]] [[1929]] i [[Hedrum]]) er en norsk professor i næringsmiddelteknologi og sakprosaforfatter. 

Steinsholt tok eksamen artium ved [[Larvik høgere almenskole]] i 1948 og ble statslærling i meierifag ved Eina, Steinkjer og Binde meierier. Deretter tok han eksamen som meieriingeniør ved [[Norges landbrukshøgskole]] i 1956, før Steinsholt var høgskolestipendiat i perioden
1957 til 1960. Han var Kelloggstipendiat ved [[University of Wisconsin]] og oppnådde graden «Master of Science in Dairy and Food Industries» i 1959. I 1960 ble Steinsholt tildelt graden «Licensiat i landbruksvitenskap» i 1960, denne ble i 1980 omgjort til Dr. Scient.

Etter studiene var Steinsholt i perioden 1960 til 62 teknisk konsulent for [[Norske iskremfabrikkers landsforbund]] og i perioden 1968 til 70 forsøkssjef i [[Rådet for melkekonserver]]. Han har også vært ansatt ved [[Norges landbrukshøgskole]] som forsøksleder i meieriteknologi. Steinsholt ble i 1980 utnevnt til «professor i næringsmiddelteknologi» ved [[Institutt for næringsmiddelfag]] på samme høgskole hvor han virket til 1996.

Han har vært medforfatter til bøkene ''Jarlsbergosten-historie og utvikling'' og ''Brunosten en norsk historie'' som kom ut på [[Tun Forlag]] i henholdsvis 2006 og 2008.

Steinsholt ble 8. januar 1996 tildelt [[Kongens fortjenstmedalje i gull]].<ref>{{Kilde www|tittel=Tildelinger av ordener og medaljer|url=http://www.kongehuset.no/tildelinger.html?tid=28028&sek=27995&q=Kjell+Steinsholt&type=&aarstall=|utgiver=Kongehuset|besøksdato=2017-02-06}}</ref>

== Referanser ==
<references />


{{Autoritetsdata}}

{{STANDARDSORTERING:Steinsholt, Kjell}}
[[Kategori:Norske professorer i teknologiske fag]]
[[Kategori:Norske sakprosaforfattere]]
[[Kategori:Kongens fortjenstmedalje]]