Redigerer Kalori

'''Kalori''' er en enhet for måling av energi med symbol '''cal'''. Én kalori er den [[energi]]mengde som skal til for å heve temperaturen av ett [[gram]] vann én [[grad Celsius]], ved et trykk på én [[atmosfære]]. Navnet kommer fra [[latinsk språk|latin]] ''calere'' (å være varm). Vanligvis oppgis mengden kalorier i kilokalorier (''kcal'') på matvareetiketter.

Kalori er ikke en [[SI-enhet]], og er i ferd med å fases ut til fordel for SI-enheten [[Joule]].

== Definisjon ==
Mengden varme som trengs er avhengig av vannets initielle temperatur, noe som resulterer i flere forskjellige definisjoner av kalori<ref>{{Kilde www|url=https://sachthehinh.com/cong-cu/tinh-calo/|tittel=Calories|besøksdato=|forfattere=|dato=|forlag=|sitat="Calories - Fat, Protein, Carbohydrates, Alcohol. Calories per gram".}}</ref>, hver av dem tilsvarende en noe forskjellig energimengde. Den mest brukte definisjonen er at en kalori tilsvarer 4,1868 [[Joule]].

Kalori brukes særlig, av historiske årsaker, til ''angivelse av energi i matvarer''.  I forbindelse med mat benytter man som oftest [[kilo]]kalorier (symbol '''kcal''').

En 250 grams pose [[potetgull|potetchips]] inneholder typisk ca. 1&nbsp;350&nbsp;000 cal, dvs. 1&nbsp;350&nbsp; kcal.  Dette er nok energi til å øke temperaturen på 13,5 liter vann fra 0 til 100 ℃, eller 1350 liter vann fra 0 til 1 °C.

== Omregningsfaktorer ==
# 1 [[Joule|J]] = 0,2388 cal
# 1 cal = 4,1868 [[Joule|J]] 

== Referanser ==
<references />

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Termodynamikk]]
[[Kategori:Energienheter]]