Redigerer Jan Vardøen

{{Infoboks biografi}}
'''Jan Vardøen''' (født 1962) er en norsk restauranteier, musiker, filmregissør og matskribent.

== Liv og virke ==
Vardøen ble født i [[Docklands]] i [[London]] og har norsk mor. Han vokste opp i [[Irland]] og [[England]]. Han kom til Norge i 1988, og utdannet seg til [[trebåtbygger]] i [[Risør]]. Her jobbet han i fem år, før han flyttet til Oslo og begynte i utelivsbransjen. [[Grünerløkka]] skulle bli hans nedslagsfelt, og han er knyttet til steder som [[Bar Boca]], [[Los Lobos]], [[Hotel Havana]], [[Parkteatret]], [[Villa Paradiso]] Grünerløkka, Villa Paradiso Solli Plass, Villa Paradiso Majorstua, Villa Paradiso Fredrikstad, Villa Paradiso Bergen, Villa Paradiso Lilleborg, Villa Paradiso Much Brygge, Aku Aku, [[The Nighthawk Diner]], Smelteverket, Grünerløkka Brygghus, Bar Bellini og Vespa. Vardøen har også opptrådt som dommer i [[TV3]]-programmet ''[[MasterChef]]'' og gjest i [[TVNorge]]-programmet ''[[4-stjerners middag]]''. 

I 2004 startet han importselskapet Villa Import, som importerer mat og vin fra Italia.<ref>{{Kilde www|url=https://w2.brreg.no/kunngjoring/hent_en.jsp?kid=20040000210889&sokeverdi=987022159&spraak=nb|tittel=Kunngjøringer - Brønnøysundregistrene|besøksdato=2022-04-05|verk=w2.brreg.no}}</ref>

I 2012 har han stiftet Beacon Isle Productions, et produksjonsselskap der han skriver, regisserer og produserer filmer.<ref>{{kilde www|url=https://www.aftenposten.no/kultur/i/dO4rjB/under-innspilling-av-jan-vardoeens-nyeste-film-lagde-filmhelikopteret-n|tittel=Under innspilling av Jan Vardøens nyeste film lagde filmhelikopteret nesten hakkemat av et helt orkeste|verk=aftenposten.no|dato=2019-04-06|besøksdato=2021-07-05}}</ref> I 2013 produserte han kortfilmen ''Working Stiff'', og i 2014 ''Heart of Lightness – Søvnløs i Lofoten'', hans første spillefilm som regissør.<ref>{{kilde www|url=https://p3.no/filmpolitiet/2014/05/heart-of-lightness-sovnlos-i-lofoten/|tittel=Heart Of Lightness – Søvnløs i Lofoten|verk=p3.no|dato=2014-05-29|besøksdato=2021-07-05}}</ref> I 2015 kom hans andre spillefilm som regissør, ''[[Høst (film)|Høst]]'', hvor han også skrev manuset alene. Filmen vant flere internasjonale priser og ble nominert til en [[Kanonprisen 2015|Kanonpris]].<ref>{{kilde www|url=https://www.adressa.no/kultur/2016/02/17/B%C3%B8lgen-og-%C2%ABbomben%C2%BB-kan-bli-Kanon-grossister-12168841.ece|tittel=Bølgen og «bomben» kan bli Kanon-grossister|verk=adressa.no|dato=2016-02-17|besøksdato=2021-01-23|arkiv-dato=2021-01-30|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20210130043508/https://www.adressa.no/kultur/2016/02/17/B%C3%B8lgen-og-%C2%ABbomben%C2%BB-kan-bli-Kanon-grossister-12168841.ece|url-status=yes}}</ref><ref>{{kilde www|url=https://www.orator.no/foredrag/jan-vardoeen|tittel=Jan Vardøen|verk=orator.no|besøksdato=2021-01-23}}</ref> I 2017 kom den politiske satiren ''Det norske hus'', en filmkomedie om norsk flyktningpolitikk.<ref>{{kilde www|url=https://www.dagsavisen.no/kultur/2017/02/16/fant-veien-til-det-norske-hus/|tittel=https://www.dagsavisen.no/kultur/2017/02/16/fant-veien-til-det-norske-hus/|verk=dagsavisen.no|dato=2017-02-16|besøksdato=2021-07-05}}</ref> I 2020 hadde dramafilmen ''[[Oslo – København]]'' premiere, hans fjerde spillefilm i løpet av seks år som regissør og manusforfatter.<ref>{{kilde www|url=https://www.aftenposten.no/kultur/i/56BGzz/filmanmeldelse-dilemma-paa-danskebaaten-i-oslo-koebenhavn|tittel=Filmanmeldelse: Dilemma på danskebåten i «Oslo – København»|verk=aftenposten.no|dato=2020-11-19|besøksdato=2021-07-05}}</ref>

Han har overtatt Frogner Kino, som ble restaurert tilbake til 1926-standard og gjenåpnet 2019.<ref>{{kilde www|url=https://www.dagsavisen.no/kultur/2019/10/25/frogner-kino-har-gjenoppstatt-na-ser-den-ut-som-i-1926/|tittel=Frogner kino har gjenoppstått – nå ser den ut som i 1926|verk=dagsavisen.no|dato=2019-10-25|besøksdato=2021-07-05}}</ref>

== Bibliografi ==
* ''Bar boka : cocktails og drinker'' &ndash; ([[1999]])
* ''Affæren'' &ndash; noveller, sangtekster, vedlagt CD ([[2001]])
* ''Tøffe drinker'' &ndash; ([[2003]])
* ''Tøff mat &ndash; Pølser og øl'' (2009)
* {{Kilde bok|tittel=Hvordan bli en Masterchef|forfatter=Hellstrøm|fornavn=Eyvind|forfatter-lenke=Eyvind Hellstrøm|etternavn2=Gausdal|fornavn2=Tom Victor|forfatter2-lenke=Tom Victor Gausdal|etternavn3=Vardøen|fornavn3=Jan|forfatter3-lenke=Jan Vardøen|forlag=Forlaget Press|år=2010|isbn=9788275474078}}
* ''Pizza Paradiso ''(2011)
* ''Den store Norske Glemmeboka'' (2012)
* ''Smelt'' (2013)
* ''Gode pølser og godt øl'' (2014)
* ''Ekte italiensk pizza'' (2015)
*Veien til Paradiso (2020)

== Filmografi ==
* 2013: ''Working Stiff'' (kortfilm) - manus og regi
* 2014: ''Heart of Lightness – Søvnløs i Lofoten'' - regi og medmanusforfatter
* 2015: ''[[Høst (film)|Høst]]'' - manus og regi
* 2017: ''Det norske hus'' - manus og regi
* 2019: ''Descent into the Maelstrom'' (dokumentar) - manus og regi
* 2020: ''[[Oslo – København]]'' - manus og regi
*2023: ''Sult 2020'' - manus og regi

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Filmperson}}

{{Autoritetsdata}}

{{STANDARDSORTERING:Vardøen, Jan}}
[[Kategori:Norske musikere]]
[[Kategori:Norske filmregissører]]
[[Kategori:Norske filmprodusenter]]
[[Kategori:Norske manusforfattere]]
[[Kategori:Norske matskribenter]]
[[Kategori:Restauratører]]
[[Kategori:Personer fra London]]