Redigerer Italiensk vin

[[Fil:Nel chianti prima della vendemmia.jpg|miniatyr|Vingård i Chianti vindistrikt, Toscana, i den sentrale delen av Italia]]
[[Fil:Uva, Olivetrees, Oaks, Vineyards.jpg|miniatyr|Vinmarker i Italia]]
''' [[Italia]]''' har vekselvis med [[Frankrike]] produsert mest [[vin]] i verden og stort sett vært nummer én hva angår eksport. I [[Italia]] har ikke klassifisering hatt samme fokus som i [[Frankrike]]. På slutten av [[1970-tallet]] opplevde [[Italia]] at etterspørselen etter billig vin sank, mens etterspørselen etter kvalitetsvin økte tilsvarende.

== Vinklassifisering ==
Italia fikk sin vinlov i 1963 som bygger på det franske kontrollsystemet, ''[[Appellation d'origine contrôlée]]'' (AOC) fra 1935. Det italienske motstykket ble da ''[[Denominazione di Origine Controllata]]''.<ref name="vin1">{{Kilde bok
  | ref= vin1
  | forfatter= Arne Ronold og Jørgen Mønster
  | utgivelsesår= 2009
  | tittel= Verdt å vite om vin
  | utgave=2.
  | utgivelsessted=Bergen
  | forlag=Vigmostad & Bjørke AS
  | side=127-130
  | isbn=978-82-419-0432-5
  | språk=
 }}
</ref> I årene etter har vinloven gradvis blitt mer kvalitetsorientert og leder tilslutt til følgende hierarki:

* [[Denominazione di Origine Controllata e Garantita]] (DOCG), Innført 1980. Stiller de strengeste kravene til opprinnelse, fremstilling og utbytte fra vinmarken.
* [[Denominazione di Origine Controllata]] (DOC), kontrollert kvalitetsvin
* Vino nostranda, merket «Indicazione Geografica Tipica» (IGT), landvin. Nyere inndeling fra 1992 som tar sikte på å oppgradere kvalitetsbordvin som faller utenfor de øverste klassifikasjonene (DOC/DOCG). 
* Vino da Tavola (VdT), bordvin.

== Vinområder ==
[[Fil:Italian Wine Regions.jpg|miniatyr|Italienske vinregioner]]
Italia har en omfattende vinproduksjon i samtlige av sine 20 regioner. Det er snakk om over 2000 ulike druesorter fordelt på en rekke individualistiske produsenter som gjør Italia til et av verdens mest kompliserte vinland å navigere i. Selv om de italienske vinlovene til en viss grad har maktet å sette det litt i system, er det likefullt et ganske uoversiktlig bilde. Men i «jungelen» av produsenter finnes også noen av verdens flotteste og mest særegne viner.<ref name="vin3">{{Kilde bok
  | ref= vin3
  | forfatter= Arne Ronold og Jørgen Mønster
  | utgivelsesår= 2009
  | tittel= Verdt å vite om vin
  | utgave=2.
  | utgivelsessted=Bergen
  | forlag=Vigmostad & Bjørke AS
  | side=133
  | isbn=978-82-419-0432-5
  | språk=
 }}
</ref>

=== Piemonte ===
[[Piemonte]], ligger helt vest med grensen til Frankrike. Her produseres mest kvalitetsviner. Piemonte har flere særegne, røde druesorter som [[Barbera]] og [[Dolcetto]] og berømte [[Nebbiolo]] fra [[Barolo]] og [[Barbaresco]]. Av de hvite druene er det gjerne [[Moscato]] som er mest brukt, men også [[Astia]] og [[Moscato d'Astis]].

=== Toscana ===
[[Fil:Chianti road in Tuscany.jpg|miniatyr|Chianti, Toscana]]
[[Toscana]] er ofte beskrevet som Italias svar på Frankrikes Bordeaux. Druen [[Sangiovese]] er den druen som er mest utbredt, og det finnes mange undergrupper av denne druesorten, den mutanerer nesten like bra som [[Pinot Noir]]. Druen har høyt syre- og tannininnhold og det gir viner med medium til god fylde, med fruktaromaer som ofte minner om bringebær, krydder og anis når den er ung. [[Chianti |Chianti Classico]] er vin med størst fylde og kraft.

Siden 1970-tallet har ''supertoskanere'' fått stor oppmerksomhet. Dette er påkostet rødvin som ikke lages på tradisjonelle italienske druer som [[Sangiovese]], men «importerte» druer som [[Cabernet Sauvignon]] og [[Merlot]].<ref>{{Kilde www|tittel=Italia|url=https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/c/italia|utgiver=Vinmonopolet|besøksdato=2017-03-26}}</ref> Siden vinene ikke tilfredsstilte DOC(G)-lovverket så måtte de omsettes som Vino da tavola (bordvin) til tross for høyverdig kvalitet. Eksempel på dette er [[Tignanello]] fra Santa Cristina i [[Chianti]].

=== Veneto ===
[[Veneto]], i Nord-Italia. I området Veneto er det rød [[Valpolicella]] som er mest kjent (inkludert [[Amarone]]), hvit [[Soave]] og musserende [[Prosecco]]. Her lages det vin av druen [[Corvina]] som hoveddrue, gjerne blandet med druene [[Rondinella]] og [[Molinara (vinrue)|Molinara]]. Disse vinene er lette og saftige. Det produseres også fyldige og kraftigere viner her. [[Ripasso]] er en teknikk som brukes i Valpolicella Ripasso DOC der en vanlig Valpolicella får andre gangs gjæring sammen med gjæringsrestene fra produksjon av Amarone eller [[Recioto]], begge DOCG.

=== Campania ===
[[Campania]], i Sør-Italia. Området er mest kjent for vinen [[Taurasi]], en rød, kraftig, garvestoffrik og velduftende vin laget av [[Aglianico]]-druer. Vinen har DOCG-status og regnes som regionens beste.

=== Sicilia ===
[[Fil:Etna Wine, Passopisciaro, Sicily, Italy.jpg|miniatyr|Etna vin, Passopisciaro, Sicilia, Italia]]
[[Sicilia]] har en enkelt DOCG, Cerasuolo di Vittoria og 23 DOC. De eneste DOC-ene som kan sies å ha betydning er [[Marsala (vin)|Marsala]], Etna, Faro og de søte vinene av Moscato og [[Malvasia]]. I 2015 ble det produsert 5,6 millioner hl (63 millioner kasser) med vin på Sicilia.<ref>{{Kilde www|tittel=Sicilia|url=http://italianwinecentral.com/region/sicilia/|utgiver=Italian Wine Central|besøksdato=2017-03-27|arkiv-dato=2017-07-10|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20170710014113/https://italianwinecentral.com/region/sicilia/|url-status=død}}</ref> I mange år har sicilianerne vert kjent som storleverandører av billig bulkvin. I nyere tid er dette i ferd med å endre seg da flere kvalitetsprodusenter ser dagens lys og eksperimenterer seg fram til spennende vinuttrykk som vekker interesse internasjonalt. Vindruer av Catarratto (34%) og Calabrese / Nero d’Avola (16%) er de dominerende.

=== Puglia ===
[[Puglia]], i Sør-Italia. Den røde druetypen [[Primitivo]] er mest utbredt her. Den er identisk med amerikanernes [[Zinfandel]] og gir smaks- og alkoholrik vin. [[Negroamaro]] er opphav til andre fyldige og smaksrike røde. [[Castel del Monte]] er kvalitetsvinen i regionen. Oftest er den rød, laget av Sangiovese, [[Uva di Troia]], [[Bombino]] og [[Montepulciano]]. Vinen har mer syre og fasthet enn de fleste vinene grunnet druedyrking i høyereliggende strøk.

=== Sardinia ===
[[Sardinia]], i Sør-Italia lages en del viner med DOC-betegnelse. Kvalitetsvinene her blir stadig bedre. Vermentino di Gallura har tidligere oppnådd klassen DOCG, og er hvit, kraftig og smaksrik.

=== Emilia-Romagna ===
[[Fil:Colli Piacentini DOC.jpg|miniatyr|Colli Piacentini DOC i Emilia-Romagna.]]
[[Emilia-Romagna]], i Nord-Italia og er mest kjent for sine [[Lambrusco]]viner som er halvtørre, perlende røde viner som er laget av druen med samme navn. Albana di Romagna ble italias første hvite DOCG, og den finnes i fire utgaver: ''secco'' (tørr), ''amabile'' (halvsøt), ''dolce'' (søt) og ''passito''. Det meste av vinen i området er industriell storproduksjon som gir litt karakterløse viner. De beste viner finnes blant de mindre kvalitetsorienterte produsenter.

=== Lazio ===
Regionen [[Lazio]] ligger mellom [[Roma]] og [[Napoli]] og har kun en DOCG og 26 DOC appellasjoner. Mest kjente internasjonalt er nok [[Est! Est!! Est!!! di Montefiascone]] og [[Frascati]] og DOCG [[Cesanese del Piglio]].

=== Basilicata ===
[[Basilicata]], i Sør-Italia. [[Aglianico del Vulture]] regnes som en av de beste røde viner fra Italia. Vinen har DOC-status (1971) og DOCG (2011).

=== Abruzzo ===
[[Abruzzo]] sin mest interessante vin er Montepulciano d'Abruzzo. Primærdruer er Montepulciano (57%) og Trebbiano (29%).

=== Molise ===
[[Molise]] er vinmessig den tredje minste regionen i Italia. Kun DOC Biferno har et vist internasjonalt renommé.

=== Calabria ===
[[Calabria]] har tolv DOC-er, men kun et fåtall har skapt seg et navn utenfor regionen. Ciro, Savuto og Scavigna produserer rødviner av gaglioppo.

=== Liguria ===
[[Fil:1 corniglia 2012.jpg|miniatyr|Corniglia i Cinque Terre ]]
[[Liguria]] har åtte DOC-er der [[Vermentino]] er den viktigste druen og 2/3 av produksjonen er hvitvin. Ligurias mest berømte DOC er nok [[Cinque Terre]], oppkalt etter de fem landsbyene som er et yndet turistmål. Det lages også en sjelden passito-vin (laget av tørkede druer ala rosiner) under navnet ''Schiacchetra''.<ref name="vin2">{{Kilde bok
  | ref= vin2
  | forfatter= Arne Ronold og Jørgen Mønster
  | utgivelsesår= 2009
  | tittel= Verdt å vite om vin
  | utgave=2.
  | utgivelsessted=Bergen
  | forlag=Vigmostad & Bjørke AS
  | side=168-171
  | isbn=978-82-419-0432-5
  | språk=
 }}
</ref>

=== Valle d'Aosta ===
[[Valle d'Aosta]] har kun en DOC med samme navn. Mesteparten av produksjonen er av lokale druesorter og domineres av kooperativer.

== Liste over DOCG viner i Italia ==
[[Fil:"15 - ITALY - protected designation of origin of Italy - DOCG .jpg|miniatyr|DOCG ]]
Det stilles strengere kvalitetskrav til produksjonen av DOCG enn til vinene som er klassifisert som DOC. Garantia-tilføyelsen i DOC'''G''' indikerer også at kvaliteten er kontrollert av en smakskomité etter de reglene som gjelder i de ulike DOCG. Betegnelsen merkes på vinens etikett samt en banderole rundt flaskens hals, grønn banderole på hvit vin og rosa på rød vin.

De 73 italienske appelasjonene som (per 2012) er klassifisert som DOCG:
{| border="0" width="100%"
|----- valign="top"
| width="33%" |
* Aglianico del Taburno
* Aglianico del Vulture Superiore
* Alta Langa
* [[Amarone della Valpolicella]]
* [[Asti (vin)|Asti]]
* Bagnoli Friularo eller Friularo di Bagnoli.
* [[Barbaresco]]
* Barbera d'Asti
* Barbera del Monferrato superiore
* Bardolino Superiore
* [[Barolo]]
* Brachetto d'Acqui eller Acqui
* [[Brunello di Montalcino]]
* Cannellino di Frascati
* Carmignano
* Castel del Monte Bombino Nero
* Castel del Monte Nero di Troia Riserva
* Castel del Monte Rosso Riserva
* Castelli di Jesi Verdicchio Riserva
* Cerasuolo di Vittoria
* Cesanese del Piglio eller Piglio
* Chianti Classico
* Chianti Cïnero
* Colli Asolani - Prosecco eller Asolo - Prosecco
* Colli Bolognesi Classico Pignoletto
| width="33%" |
* Colli di Conegliano
* Colli Euganei Fior d'Arancio eller Fior d'Arancio Colli Euganei
* Colli Orientali del Friuli Picolit
* Conegliano Valdobbiadene - Prosecco
* Dogliani
* Dolcetto di Diano d'Alba eller Diano d'Alba
* Dolcetto di Ovada Superiore
* Elba Aleatico Passito eller Aleatico Passito dell'Elba Erbaluce di Caluso eller Caluso
* Fiano di Avellino
* Franciacorta
* Frascati Superiore
* [[Gattinara]]
* Gavi eller Cortese di Gavi
* Ghemme
* Greco di Tufo
* Lison
* Montecucco Sangiovese
* Montefalco Sagrantino
* Montello Rosso eller Montello
* Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
* Morellino di Scansano
* Offida
* Oltrepï Pavese metodo classico
| width="33%" |
* Piave Malanotte eller Malanotte del Piave
* Primitivo di Manduria
* Dolce Naturale
* Ramandolo
* Recioto della Valpolicella
* Recioto di Gambellara
* Recioto di Soave
* Roero
* Romagna Albana
* Rosazzo
* Rosso della Val di Cornia eller Val di Cornia Rosso
* Ruchä di Castagnole Monferrato
* Scanzo eller Moscato di Scanzo
* Sforzato di Valtellina eller Sfursat di Valtellina
* Soave Superiore
* Suvereto
* Taurasi
* Torgiano Rosso Riserva
* Valtellina superiore
* Verdicchio di Matelica Riserva
* Vermentino di Gallura
* Vernaccia di San Gimignano
* Vernaccia di Serrapetrona
* Vino Nobile di Montepulciano
|}

== Lister DOCG fordelt på region <ref>{{Kilde www|tittel=Denominations of Italy by Region|url=http://italianwinecentral.com/wp-content/uploads/DOCG-DOC-list-from-Italian-Wine-Central-July-2016.pdf|utgiver=Italian Wine Central|besøksdato=2017-03-27}}{{død lenke|dato=juli 2017 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>==

{| class="wikitable"
|-
! Piemonte 
|-
| Alta Langa DOCG
|-
| Asti DOCG
|-
| Barbaresco DOCG
|-
| Barbera d’Asti DOCG
|-
| Barbera del Monferrato Superiore DOCG
|-
| Barolo DOCG
|-
| Brachetto d’Acqui/Acqui DOCG
|-
|Dogliani DOCG
|-
|Dolcetto di Diano d’Alba/Diano d’Alba DOCG
|-
|Dolcetto di Ovada Superiore/Ovada DOCG
|-
|Erbaluce di Caluso/Caluso DOCG
|-
|Gattinara DOCG
|-
|Ghemme DOCG
|-
| Nizza DOCG
|-
|Roero DOCG
|-
| Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
|-
|Gavi/Cortese di Gavi DOCG
|-
! Toscana 
|-
|Brunello di Montalcino DOCG 
|-
|Carmignano DOCG
|-
|Chianti DOCG
|-
|Chianti Classico DOCG
|-
|Elba Aleatico Passito / Aleatico Passito dell’Elba DOCG 
|-
|Montecucco Sangiovese DOCG
|-
|Morellino di Scansano DOCG
|-
|Rosso della Val di Cornia/Val di Cornia
|-
|Rosso DOCG
|-
|Suvereto DOCG
|-
|Vernaccia di San Gimignano DOCG
|-
|Vino Nobile di Montepulciano DOCG
|-
!'''Abruzzo''' 
|-
|Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG 
|-
!Campania
|-
|Aglianico del Taburno DOCG
|-
|Fiano di Avellino DOCG 
|-
|Greco di Tufo DOCG 
|-
|Taurasi DOCG 
|-
!Basilicata
|-
|Aglianico del Vulture Superiore DOCG
|-
!Emilia-Romagna
|-
|Colli Bolognesi Pignoletto DOCG
|-
|Romagna Albana DOCG
|-
!Lazio
|-
|Cannellino di Frascati DOCG
|-
|Cesanese del Piglio/Piglio DOCG
|-
|Frascati Superiore DOCG
|-
!Friuli–Venezia Giulia
|-
|Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
|-
|Lison* DOCG
|-
|Ramandolo DOCG
|-
|Rosazzo DOCG
|-
!Lombardia
|-
|Franciacorta DOCG
|-
|Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
|-
|Scanzo/Moscato di Scanzo DOCG
|-
|Sforzato di Valtellina/Sfursat di Valtellina DOCG
|-
|Valtellina Superiore DOCG
|-
!Marche
|-
|Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG
|-
|Cònero DOCG
|-
|Offida DOCG
|-
|Verdicchio di Matelica Riserva DOCG
|-
|Vernaccia di Serrapetrona DOCG
|-
!Puglia
|-
|Castel del Monte Bombino Nero DOCG
|-
|Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG
|-
|Castel del Monte Rosso Riserva DOCG
|-
|Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG
|-
!Sardegna
|-
|Vermentino di Gallura DOCG
|-
!Sicilia
|-
|Cerasuolo di Vittoria DOCG
|-
!Umbria
|-
|Montefalco Sagrantino DOCG
|-
|Torgiano Rosso Riserva DOCG
|-
!Veneto
|-
|Amarone della Valpolicella DOCG
|-
|Asolo Prosecco DOCG
|-
|Bagnoli Friularo/Friularo di Bagnoli DOCG
|-
|Bardolino Superiore DOCG
|-
|Colli di Conegliano DOCG
|-
|Colli Euganei Fior d’Arancio/Fior
|-
|d’Arancio Colli Euganei DOCG
|-
|Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
|-
|Lison* DOCG
|-
|Montello Rosso/Montello DOCG
|-
|Piave Malanotte/Malanotte del Piave DOCG
|-
|Recioto della Valpolicella DOCG
|-
|Recioto di Gambellara DOCG
|-
|Recioto di Soave DOCG
|-
|Soave Superiore DOCG
|-
|}

== Vinproduksjon per region ==
(Volum i tusen hektoliter)<ref>{{Kilde bok|tittel=Istat database, 2016}}</ref>
{| class="wikitable sortable"
|-
! Region !! 2011 !! 2012 !! 2013 !! 2014 !! 2015
|-
|Veneto ||8710||7740||9148||8281||9733
|-
|Puglia	||5777||5338||5908||5430||7932
|-
|Emilia-Romagna ||6455||6273||7396||6958||7382
|-
|Sicilia ||4823||5169||7282||4539||5634
|-
|Abruzzo||2283||2443||2728||2273||2985
|-
|Toscana||2495||2098||2657||2778||2825
|-
|Piemonte ||2683||2366||2580||2402||2467
|-
|Friuli-Venezia Giulia ||1267||1281||1073||1367||1872
|-
|Lazio||1205||1365||1571||1302||1696
|-
|Campania||1726||1542||1644||1183||1614
|-
|Lombardia||1313||1222||1301||1424||1410
|-
|Trentino-Alto Adige||1113||1210||1362||1029||1230
|-
|Marche ||741||918||1039||915||959
|-
|Sardegna||486||503||638||746||794
|-
|Umbria ||860||637||706||670||765
|-
|Calabria||302||400||370||314||404
|-
|Molise	||255||319||319||297||232
|-
|Basilicata ||113||189||178||102||87
|-
|Liguria||77||46||46||63||79
|-
|Valle d’Aosta||20||17||20||15||14
|-
|'''Italia'''||'''42 705'''||'''41 074'''||'''47 966'''||'''42 088'''||'''50 112'''
|}

== Referanser ==
<references />

{{Vin per land}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Vin etter produksjonsland]]