Redigerer Hvidsten Kro

[[Fil:Hvidsten-kro-2002.jpg|miniatyr|Hvidsten Kro]]
[[Fil:Hvidsten-kro-symbol.jpg|miniatyr|Symbol på tallerken]]
{{koord|56|33|0.4|N|10|0|7|E|dim:10km|vis=tittel}}
'''Hvidsten Kro''' er en [[privilegium|kongelig privilegert kro]]  som stammer fra 1634, da den første kroen ble bygget ved landeveien mellom [[Randers]] og [[Mariager]] i [[Hvidsten]] nær [[Spentrup]]. Den er en av landets historiske [[landemerke]]r.

== Historie ==
Hvidsten Kro ble bygget i 1634 ved den gamle Mariagerlandevej, i kirkebyen Hald.
Da man senere rettet veien, så den nye veien kom til å passere Hvidsten, flyttet kroen med.

Dikterpresten [[Steen Steensen Blicher]] har bodd i det nærliggende [[Spentrup]], og en gammel [[løe]] fra prestegården ble flyttet til kroen og er bevart der. Den gang som nå serveres danske lokale retter på kroen. Spesialiteten er «recepten», som består av [[spekesild]], fleskeeggekake servert i panne. Kokt kjøtt med årstidens [[grønnsak]]er, [[flesk]]estek og hjemmelaget [[medister]]pølse med [[rødkål]], saus og poteter og [[koldtbord]] med hjemmelaget pålegg og [[ost]].

Det er forrige århundres kropar [[Marius Fiil|Marius og Gudrun Fiil]] som har preget kroen, hvor Marius ble født i 1893.<ref>{{cite book|author= <!--Staff writer(s); no by-line.--> |title= [[Kirkebog]] |location= [[Gassum]] |series= 1892-1900 |chapter= Fødte Mandkøn |page= 3 |year= 1893 }}</ref> Gudrun med sin «resept» og Marius med sitt oppkjøp av gamle saker og ting. Disse er stilt ut i de mange bygninger som omgir den opprinnelige kroen.

I 1930 var kroens beboere, familien Fiil, med Marius Fiils 72-årige far med krodrift som erhverv og fem barn samt en dreng, en tjenestepike og bestyrer.<ref name=census1930>{{cite book|author= <!--Staff writer(s); no by-line.--> |date= 5. november 1930 |title= [[Folketælling]] |location= Gassum |at= Hvidsten }}</ref>

Kroen var i et års tid under [[andre verdenskrig]] hjemsted for kroeier [[Marius Fiil]]s [[Hvidstengruppen|Hvidstengruppe]], inntil gruppen med atskillige medlemmer av familien Fiil ble arrestert av [[Gestapo]].

Fiil-familien holdt 100 års jubileum i 1984. Gudrun døde i 1972, men kroen føres videre i hennes ånd og drives i dag av Christina og Søren Fiil.

Bygningene, krobygningen, den tidligere stall (1790) og beboelseshusene, ble fredet i 1987.<ref name=kulturarv>{{cite web |url= https://www.kulturarv.dk/ebb/sagvis.pub?sag=18613414 |title= Sag: Hvidsten Kro |publisher= [[Kulturarvsstyrelsen]] |accessdate= 27. november 2014 |url-status= yes }}</ref>

== Trivia ==
* I 1984 utga [[Post Danmark|Danmarks postvesen]] et frimerke med Hvidsten Kro som motiv.<ref>{{cite web |url= http://frimerker.ptt-museum.dk/frimaerke/806/dk-0807 |title= Frimærkedetaljer: dk-0807 |accessdate= 28. november 2014 }}{{Død lenke|dato=juli 2021 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>
* [[Lars Lilholt]] har skrevet en sang om Hvidsten Kro.
* Den danske [[drama]]-film fra 2012 ''Hvidsten Gruppen'' ble tatt opp omkring Hvidsten Kro.<ref>{{imdb tittel| id= 1766190 |tittel= Hvidsten gruppen}}</ref>

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
*{{offisielle lenker}}
* [http://www.purhusnet.dk/Hvidsten_Kro/index.html Purhusnet]
* [http://www.kulturarv.dk/1001fortaellinger/da_DK/hvidsten-kro Kulturarvsstyrelsen om Hvidsten Kro]

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Byggverk i Randers]]
[[Kategori:Danmark under andre verdenskrig]]