Redigerer Hummergaffel

[[Fil:Lobster forks.jpg|miniatyr|Hummergafler{{Byline|Silus Grok}}]]
'''Hummergaffel''' eller '''skalldyrgaffel''' er en lang smal [[gaffel]] til å plukke ut kjøtt av [[Hummere|hummer]] og andre [[skalldyr]] med, og de er stive slik at de også kan brukes til å brekke opp skallet med. Den har to korte tinder i den ene enden og gjerne et langt, smalt skjeblad i den andre. Skjebladet brukes til å skrape skallet rent med og til å spise med. Hummergafler kan være laget i [[sølv]], [[sølvplett|plett]] eller [[stål]].

==Litteratur==

* [[Jon Birger Østby|Østby, Jon Birger]] (1983): ''Nomenklatur for spise- og serveringsbestikk'', med tegninger av Torill Sand. Oslo.

==Eksterne lenker==

* [http://digitaltmuseum.no/search?query=hummergaffel Se hummergafler i DigitaltMuseum.]

[[Kategori:Kjøkkenutstyr]]
[[Kategori:Spise- og serveringsbestikk]]