Redigerer Gammel Dansk

[[Fil:Gammeldansk.jpg|thumb|En flaske Gammel Dansk]][[Fil:Rowanberries in late August 2004 in Helsinki.jpg|thumb|[[Rogn]]ebær er en av hovedingrediensene i Gammel Dansk]]
'''Gammel Dansk''' er en [[Danmark|dansk]] [[Etanol|alkohol]]holdig drikk som ble produsert av [[De Danske Spritfabriker]] i Dalby, [[Sjælland]] fram til 2012, og er i dag regnet som den mest populære [[bitter (dram)|bitter]] i Danmark. Fra og med norske Arcus (nå en del av Anora-konsernet) sin overtakelse av produsenten i 2012, blir [https://snl.no/Gammel_Dansk Gammel Dansk] samt en rekke av de danske Aalborg-akevittene produsert på Gjelleråsen utenfor Oslo. Kolonnen som ble benyttet i den danske produkjsonen av Gammel Dansk, befinner seg også på Gjelleråsen og brukes i dagens bitter-produksjon.<ref>{{Kilde oppslagsverk|tittel=Gammel Dansk|url=https://snl.no/Gammel_Dansk|oppslagsverk=Store norske leksikon|dato=2024-11-26|besøksdato=2024-12-30|språk=no|fornavn=Lars Ole|etternavn=Ørjasæter}}</ref>

Gammel Dansk serveres romtemperert i små glass, den brukes ofte som [[aperitif]], men også som [[digestif]]. Drikken sidestilles ofte med den tyske bitteren [[Jägermeister]].

== Historikk ==
I [[1961]] fikk daværende produksjonssjef for De Danske Spritfabriker, J.K. Asmund, i oppdrag å fremstille en bitter. Det ble stilt tre krav; det skulle være en dram og den skulle være myk, men også bitter. Etter tre år med forsøk og testing med smakspanel skapte de Gammel Dansk slik den er i dag. Drikken ble første gang solgt i [[1964]].

== Innhold ==
Gammel Dansk inneholder 29 ulike [[urt]]er, [[krydder]] og [[blomst]]er,<ref>{{Kilde www|url=https://www.gammeldansk.dk/?page=gammel-dansk-bitter-dram|tittel=gammeldansk.dk|besøksdato= 31. desember 2020}}</ref> en av hovedingrediensene er [[rogn]]ebær. En annen interessant ingrediens er [[Gulsøte|Ensian-roten]] som har en bittersøt smak. Drikken har et alkoholinnhold på 38&nbsp;%.

== Priser og utmerkelser ==
* [[2002]] Gammel Dansk kommer på andreplass på den internasjonale vin- og spritkonkurransen (IWSC) i London.
* [[2001]] Gammel Dansk stemmes frem som en av Danmarks 50 største [[varemerke]]r.

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* [http://www.gammeldansk.dk Gammel Dansk offisiell hjemmeside]


{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Bitter]]
[[Kategori:Introduksjoner i 1964]]
[[Kategori:Dansk drikke]]