Redigerer Ernæringsøkonomi

'''Ernæringsøkonomi''' er et [[Syntetisk språk|syntetisk]] konsept som handler om samspillet mellom [[økonomi]]ske systemer, ernæringsstatus og [[matsikkerhet]], og hvordan endringene i det førstnevnte påvirker det sistnevnte.

Om økonomiske og [[miljø]]messige endringer i en samfunn påvirker tilgangen til [[mat]], matsikkerhet, og mathelse, inntil da er dette samspillet mellom [[kultur]] og [[biologi]] i neste omgang knyttet til bredere historiske og økonomiske tendenser assosiert med [[globalisering]]. Ernæringsstatus påvirker den generelle, samlede helsestatus, potensielt arbeidsevner og generell potensial for økonomisk utvikling (enten i henhold til menneskelig utvikling eller tradisjonelle vestlige modeller) for enhver gitt menneskegruppe.

== Eksterne lenker ==
* [https://web.archive.org/web/20160304195234/http://tux1.aftenposten.no/bakgr/961125/idag.htm Det daglige brød – her og i Paris], Aftenposten 25. november 1996
* [http://apjcn.nhri.org.tw/server/APJCN/Volume18/vol18.4/Finished/21_1632_598-604.pdf Health and nutrition economics: diet costs are associated with diet quality]{{død lenke|dato=juli 2017 |bot=InternetArchiveBot }} (PDF) Asia Pac J Clin Nutr 2009

{{stubb}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Ernæring]]