Redigerer Engelskkarse

{{Taksoboks
| bilde=Illustration Nasturtium officinale0.jpg
| norsknavn= engelskkarse<ref name="adb_taxon" /><br />(grønn_engelskkarse, brønnkarse)
| vitenskapsnavn=''Nasturtium officinale''
| autor=[[Robert Brown|R.Br.]]
| autorår=[[1812]]
| synonymer=''Nasturtium officinalis'', <br />''Rorippa nasturtium-aquatica'', <br />''Rorippa nasturtium-aquaticum''
| regnum = [[Planter]]
| divisio = [[Dekkfrøete planter]]
| classis = [[Tofrøbladete planter]]
| ordo = [[Korsblomstordenen]]
| familia = [[Korsblomstfamilien]]
| genus = [[Engelskkarseslekta]]
| fremmedartstatusno = {{Fremmedart|LO|2023}}
| fremmedartreferanseno = <ref name="fremmedart" />
}}
{{Taksoboks-art
| habitat=terrestrisk
| utbredelse=[[Eurasia]]}}

'''Engelskkarse''' (''Nasturtium officinale'') er en hardfør, akvatisk, flerårig urteplante i [[korsblomstfamilien]]. Små, blanke, runde blad fra kjøttfulle stilker som kryper gjennom vannet før de løfter seg til en høyde av 20 cm fra [[rot (plantedel)|roten]] under vann. Ørsmå, hvite [[blomst]]er springer ut hele [[sommer]]en og følges av lange, krumme [[belgfrukt|skolm]]er. Bladene og stilkene er spiselige og har en sterk, [[pepper]]aktig smak.

== Dyrking og formering ==
Engelskkarse vokser best i velgjødslet sandjord, rent rennende [[vann]] og [[sollys|sol]]. [[Jord]]en bør være ca. 7 cm dyp og vannet 10 cm dypt for fullt utvokste planter. Tidlig om sommeren såes [[frø]] fra såkasser. Småplanter prikles ut med 15 cm mellomrom. Engelskkarse kan formeres ved [[stikling]]er tatt tidlig om [[vår]]en. Regelmessig beskjæring vil gjøre plantene tettvokste og utsette blomstringen så bladene kan høstes over et lengre tidsrom.

== Bruk ==
Historisk ble engelskkarse utnyttet [[medisin]]sk. Den er rik på [[jern]] og [[vitamin C]] og ble brukt for å forebygge [[skjørbuk]]. Engelskkarse brukes i [[Salat (mat)|salater]] eller som garnityr på kjøttretter. Engelskkarsesuppe er nærende og velsmakende både varm og kald. Ifølge tradisjonen skal et avtrekk av unge engelskkarseskudd være bra mot [[Revmatologi|giktsmerter]], [[fordøyelse]]sproblemer og [[hoste]].{{tr}}

== Referanser ==
<references>
<ref name="fremmedart">{{Kilde www
 | url = https://artsdatabanken.no/lister/fremmedartslista/2023/594
 | tittel = Karplanter. Vurdering av økologisk risiko for engelskkarse ''Nasturtium officinale'' som LO (NK i 2018) for Fastlands-Norge med havområder
 | besøksdato = 2023-09-25
 | forfattere = Hegre H, Solstad H, Alm T, Fløistad IS, Pedersen O, Schei FH, Vandvik V, Vollering J, Westergaard KB og Skarpaas O
 | dato = 2023-08-11
 | verk = Fremmedartslista 2023
 | utgiver = Artsdatabanken
 | url-tilgang = åpen
}}</ref>
<ref name="adb_taxon">{{Kilde www
 | url =https://www.artsdatabanken.no/Taxon/n/101274
 | tittel = Artsdatabankens artsopplysninger
 | besøksdato = 2023-04-15
 | utgiver = Artsdatabanken
 | dato = 2023-04-15
 | url-tilgang = åpen
}}</ref>
</references>

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Hvite blomster]]
[[Kategori:Korsblomstfamilien]]
[[Kategori:Urter]]
[[Kategori:Medisinplanter]]
[[Kategori:Stauder]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet i 1812]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet av Robert Brown]]