Redigerer El Bulli

{{koord|42|15|00|N|03|13|35|E|vis=tittel}}
{{infoboks restaurant}}
[[Fil:ElBulliKitchen.jpg|thumb|Kjøkkenet på el Bulli {{Byline|Charles Haynes}}]]
'''el Bulli''' var en [[restaurant]] i Cala Montjoi nær [[Roses]], en by i [[Catalonia]].<ref>[http://www.nrk.no/nyheter/verden/1.6966230 Verdens beste kokk stenger El Bulli]</ref> Restauranten ble kåret til verdens beste av magasinet ''Restaurant'' i 2002, 2006, 2007, 2008 og 2009, og den hadde tre stjerner i [[Michelinguiden]]. Restauranten ble eid av kokken [[Ferran Adrià]], som [[The Times|Times Magazine]] kåret til en av århundrets mest innovative mennesker. Han har blant annet funnet opp spiselig [[kaffe]] i fast form, flytende [[ravioli]] og [[grønnsak]]sluft.

[[Lise Finckenhagen]] og [[Björn Svensson]] fra [[Bagatelle]] hospiterte her i 2001.
Restauranten hadde bare åpent en mindre periode av året. I 2010 var det åpent fra [[15. juni]] til [[20. desember]]. Restauranten tok imot reservasjoner for neste sesong etter at årets var unnagjort. De hadde bare plass til 8&nbsp;000 gjester i løpet av en sesong, men mottok reservasjoner fra en til to millioner gjester.<ref>Lisa Abend (18. februar 2010): [http://www.time.com/time/world/article/0,8599,1964802,00.html What Will the World's Best Restaurant Become Next?] {{Wayback|url=http://www.time.com/time/world/article/0,8599,1964802,00.html |date=20101012173955 }}. ''[[TIME Magazine]]''.</ref>

== Referanser ==
*[http://www.dn.no/vinguiden/article1202495.ece?jgo=c1_re&WT.svl=article_image Dagens Næringsliv om el Bulli]
<references/>

== Eksterne lenker ==
* {{Offisielt nettsted}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Restauranter i Spania]]
[[Kategori:Catalonia]]