Redigerer Eddi Eidsvåg

{{Infoboks biografi
}}
'''Edvard Eidsvåg''', kjent som '''Eddi Eidsvåg''' (født 1960) er en norsk [[baker]], [[gründer]], foredragsholder og [[stand up-komiker]].

Eidsvåg startet "bakeriteater" på [[Aker Brygge]] i [[1985]]. Siden den gang har han blant annet vært [[Stand-up-komedie|stand up-komiker]] og har produsert og fremført en rekke show rundt om i Norge. Dette har kan kombinert med jobben som baker. Han har også gjort seg kjent som mannen bak Pøbelprosjektet (1997–2018), der ungdom, ut fra egne forutsetninger, men etter klare krav, skulle hjelpes ut fra samfunnets skråplan.<ref>{{Kilde www|url=https://www.vg.no/i/Onn6o3|tittel=Jenter «ødelegger bakeryrket»|besøksdato=2020-09-25|forfattere=|dato=2003|språk=nb|verk=www.vg.no|forlag=|sitat=}}</ref> I 2015 produserte [[Kari Anne Moe]] en [[dokumentarfilm]] om prosjektet.<ref>{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/rogaland/kronprinsen-apner-den-norske-filmfestivalen-1.12358693|tittel=Kronprinsen åpner Den norske filmfestivalen|besøksdato=2021-07-04|dato=2015-05-13|fornavn=Bjørn|etternavn=Grimen|språk=nb-NO|verk=NRK}}</ref> Han har også holdt en rekke foredrag om motivasjon.<ref>{{Kilde www|url=https://publicom.no/foredragsholdere/eddi-eidsvag/|tittel=Eddi Eidsvåg|besøksdato=2021-07-04|språk=nb-NO|verk=Publicom}}</ref>

Han har utgitt bøker som ''Eddis lille ferske'' (1997), ''Eddis lille krydderbaks''t (1999), ''Ikke bare bare bakebok'' (2005) og ''Pøbelboka'' (2010), der sistnevnte omhandler Pøbelprosjektet.<ref>{{Kilde www|url=https://bokelskere.no/folk/eddi-eidsvaag/10081971/|tittel=Eddi Eidsvåg|besøksdato=2021-07-04|verk=bokelskere.no}}</ref> I tillegg har han gitt ut CD-en ''Brød & cirkus'' (1998) med innleste bakeoppskrifter servert til [[jazz]]toner.<ref name=":0">{{Kilde www|url=https://www.dagbladet.no/kultur/meler-sin-egen-kake/65463420|tittel=Meler sin egen kake|besøksdato=2021-07-04|dato=1998-06-18|fornavn=ANDERS|etternavn=GRØNNEBERG|språk=no|verk=dagbladet.no}}</ref>

Eddi Eidsvåg er bror til musikeren [[Bjørn Eidsvåg]].<ref name=":0" />

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* [https://web.archive.org/web/20061018190447/http://interaktiv.vg.no/tett_paa_nett/html/98eddi.html Tett på nett: Eddi Eidsvåg] (VG, 1998)
{{Autoritetsdata}}

{{STANDARDSORTERING:Eidsvåg, Eddie}}
[[Kategori:Personer fra Sauda kommune]]
[[Kategori:Norske standupkomikere]]
[[Kategori:Bakere og konditorer]]
[[Kategori:Norske gründere]]
[[Kategori:Foredragsholdere]]