Redigerer Dødsstivhet

[[Fil:Austrian Dugout beyond Mount Grappa after the Italian Advance of October 1918 Art.IWMART4559.jpg|miniatyr|Maleri fra 1. verdenskrig hvor en død soldat henger på kanten av et hull. Fingrene på hånden er spredt på grunn av dødsstivhet.]]
'''Dødsstivhet''', likstivhet,<ref>[https://www.naob.no/ordbok/likstivhet «likstivhet»], ''NAOB''</ref> ''rigor mortis'' (fra [[latin]] ''rigor'' stivhet og ''mortis'' [[død]])<ref>[https://www.etymonline.com/word/rigor%20mortis#etymonline_v_37351 «rigor mortis»], ''Online Etymology Dictionary''</ref> en stivhet som inntrer gradvis i en biologisk [[kropp]] de første timene etter døden. Denne stivheten inntreffer i kroppens [[muskel|muskler]] og begynner vanligvis etter 2-5 timer etter døden, og når en maksimal tilstand av stivhet etter 8-12 timer. Dødsstivheten slipper gradvis etter 1-3 dager.

Grunnlaget for dødsstivhet er [[biokjemi]]sk og beror på at ATP ([[adenosintrifosfat]]) brytes ned i muskelcellene og ATP-konsentrasjonen faller. ATP er avgjørende for at [[muskelfiber|muskelfibrene]] skal kunne slappe av. Ved [[anaerob]] [[glykolyse]], nedbrytning av ATP uten tilgang på oksygen, øker [[melkesyre]]innholdet i muskelen betydelig, noe som påvirker [[protein|muskelproteinene]] [[aktin]] og [[myosin]] til å innta en rigid form. Samtidig øker innholdet av ATP-nedbrytningsproduktet [[hypoxantin]]. Måling av hypoxantinnivå i for eksempel [[øye]]væske fra lik benyttes til bestemmelse av dødstidspunkt. Det er stor individuell variasjon i muskulaturens ATP-innhold, samt påvirkning av omgivelsestemperatur. Dette gir en vurdering av dødsstivhet kun et grovt grunnlag for å vurdere dødstidspunktet.

Hastigheten i biokjemiske prosesser øker med høyere temperatur. Prosessene ved dødsstivhet er derfor avhengig av omgivelsestemperaturen. Ved høye temperaturer forsvinner dødsstivheten hurtigere. Dødsstivhetens styrke og varighet øker også dersom det har vært mer langvarig muskelaktivitet like før døden. Observasjoner hos [[soldat]]er som blir drept under langvarige [[krig|stormangrep]] viser at dødsstivhet kan oppstå like etter døden. Blant barn og blant utmagrede pasienter er også dødsstivhet observert tidligere enn hos andre mennesker. 

== I fiskeri og havbruk ==
Når dødsstivheten inntreffer hos fisk, trekker musklene seg sammen, fisken blir stiv, ubøyelig og får hard tekstur. Dødsstivheten går over etter en stund, men det kan ta noen døgn.<ref>{{Kilde www|url=https://nofima.no/fakta/hvor-fort-bor-fisk-behandles/|tittel=Hvor fort bør fisk behandles?|besøksdato=2022-04-07|språk=nb-NO|verk=Nofima}}</ref> [[Fiskebåt|Fiskebåter]] og [[Bløggebåt|bløggebåter]] ønsker at det skal ta lengst mulig tid fra fisken blir fanget / slaktet, til den blir dødsstiv. En lang pre rigor tid, tiden det tar fra fisken blir avlivet til den blir dødsstiv, gjør blant annet at [[fiskemottak]] rekker å sløye og filetere fisken i perioden når kjøttet holder best kvalitet.<ref>{{Kilde www|url=https://sinkaberghansen.no/produkter/videreforedling/|tittel=Videreforedling|besøksdato=2022-04-07|språk=nb-NO|verk=SinkabergHansen}}</ref> 

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* Hildebrandt, Sybille (15. juni 2011): [https://forskning.no/menneskekroppen/2011/06/hva-gjor-doden-med-kroppen «Hva gjør døden med kroppen?»], ''Forskning.no''


{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Døden]]
[[Kategori:Medisin]]