Redigerer Campari

[[Fil:Campari.svg|mini]]
[[Fil:Bottle of Campari (United States).jpg|thumb|En flaske Campari.]]
'''Campari''' er en [[Etanol|alkoholholdig]] [[aperitiff]] som produseres av [[Gruppo Campari]]. Den ble første gang laget i 1860. Den har fra 20,5 til 28% alkohol, avhengig av hvilket land man kjøper den fra. Den består av forskjellige røtter, krydderurter, krydderier og frukter som er blandet med destillert vann og [[etanol]] (sprit). Den brukes mest i cocktailer eller blandet med soda. Drikken er en type ''bitter'', og har en dyp, rød farge.

==Historie==
Camparis historie starter i [[1860]], da den ble oppfunnet av [[Gaspare Campari]] i [[Novara]] i [[Italia]]. Han ga drikken først navnet ''Bitter Uso Olanda''.<ref>[http://www.camparigroup.com/en/press_media/image_gallery/campari_download.jsp Campari Group - Press kit] {{Wayback|url=http://www.camparigroup.com/en/press_media/image_gallery/campari_download.jsp |date=20100628215602 }} ''(Bitter Uso Olanda, as Campari was initially called, was the result of Gaspare Campari’s experiments in concocting new beverages)''</ref> Den originale oppskriften er fortsatt i bruk, men er hemmelig, og er kjent av bare noen få personer.<ref>[http://www.camparigroup.com/en/press_media/image_gallery/campari_download.jsp Campari Group - Press kit] {{Wayback|url=http://www.camparigroup.com/en/press_media/image_gallery/campari_download.jsp |date=20100628215602 }} ''(It is still produced today with the same ingredients and following the confidential recipe which remains a secret known only to the very few people in charge of the production process.)''</ref> Noen kilder sier også at kun én person kjenner hele oppskriften, mens en liten gruppe mennesker kjenner deler av den.<ref>[http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/campari Practically Edible - ''Campari''] {{Wayback|url=http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/campari |date=20100206020127 }}</ref><ref>[http://www.americancocktails.com/pages/main_backbar/campari.php American cocktails - ''Campari''] {{Wayback|url=http://www.americancocktails.com/pages/main_backbar/campari.php |date=20160311211629 }}</ref> Den ble opprinnelig farget med [[karmin]], som ble utvunnet fra [[cochenillelus]]en, som ga drikken den distinkte rødfargen. 

Den [[7. januar]] [[1889]] ble den første reklamen for Campari trykket i avisen [[Corriere della Sera]], den ledende avisen i Italia. 

I [[1904]] åpnet den første fabrikken for produksjon av Campari, i [[Sesto San Giovanni]], som ligger i nærheten av [[Milano]]. Selskapet krevde da at barer som solgte Campari måtte ha en plakat med ''Campari Bitters'' synlig. Dette bidro til å øke omsetningen av Campari. Da Davide Campari, Gaspare Camparis sønn, ledet selskapet, begynte de også eksport av drikken; først til [[Nice]], senere også til andre land. Campari eksporteres i dag til over 190 land, der Italia, Brasil, Tyskland, Belgia og Frankrike var de største markedene i 2009. 

I Italia selges Campari også ferdig blandet med soda, under navnet ''Campari Soda''. Denne drikken har 10% alkoholprosent, og flasken ble designet av [[Fortunato Depero]] in [[1932]].

==Referanser==
<references/>

==Eksterne lenker==
* [http://www.campari.com/ Campari]
* [https://web.archive.org/web/20100711124604/http://www.accidentalhedonist.com/index.php/2005/08/31/history_of_campari The Accidental Hedonist: the history of Campari]
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Bitter]]
[[Kategori:Italiensk drikke]]