Redigerer Blanchs café

{{infoboks restaurant}}

'''Blanch's café''' var en [[kafé]] som lå i en bygning på [[Hamngatan]] ved [[Kungsträdgården]] i [[Stockholm]].<ref name=":0">{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2014031428009|tittel=Nordiska taflor : pittoreska utsigter från Sverige, Norge och Danmark, i träsnitt med text. B. 4|forlag=Albert Bonnier|side=22|sider=|kapittel=Blanchs kafé i Stockholm|utgivelsesår=1870}}</ref>

[[Fil:Blanch's café.jpg|thumb|left|Affisch fra [[1870-tallet]].]]
[[Operakällaren]]s tidligere sjef [[Teodor Julius Blanch|Theodor Blanch]] (1835–1911) åpnet Blanchs café i juli 1868. Før han flyttet til Stockholm hadde Blanch vært hotelleier i [[Jönköping]].<ref name=":0" />

Blanchs café lå på bakkeplan i Konstföreningens hus, som ble innviet i 1868.<ref name=":0" /><ref>{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2006111701031|tittel={{!}} Svundne tider : af en Forfatters Ungdomserindringer. 3 : Rom og Stockholm : 1862-1872|forfatter=Dietrichson, L. (Lorentz)|forlag=Cappelen|utgivelsessted=no|side=260|utgivelsesår=1901}}</ref> Den var innredet som en pariserkafé.<ref name=":0" /> Interiøret var elegant og luftig, med krystallkroner, myke tepper og bekvemme stoler. Hver ettermiddag ble det spilt levende musikk på kafeen, og i spisesalen var det lagt ut svenske og utenlandske aviser. Blanch introduserte [[Servitør|kelnere]] i [[livkjole]] og hvite duker på alle bord. I 1878 fikk Blanch's café som første etablissement i Stockholm [[elektrisk]] lys.<ref>{{Kilde www|url=https://www.dn.se/arkiv/stockholm/100-ar-med-elektriskt-ljus/|tittel=100 år med elektriskt ljus|besøksdato=2023-05-15|dato=1992-08-18|språk=sv|verk=DN.SE|sitat=En så stor nyhet att Blanchs café använde det i reklamen för att locka kunder till de dagliga konserterna.}}</ref>

I 1879 førte Blanch opp [[Blancheteatern]] bak sin kafé. Bygningen ble erstattet av [[Sverigehuset]] på 1960-tallet, som en del av [[Norrmalmsreguleringen]].

== Referanser ==
<references />

== {{Autoritetsdata}} ==

[[Kategori:Stockholm]]
[[Kategori:Restauranter i Sverige]]