Redigerer Bai ye

[[Fil:Stuffed_bai_ye_(26134207061).jpg|thumb|]]
'''''Bai ye''''' ([[kinesisk]]: 百页, [[pinyin]]: ''Bái yè''; også 百页包, [[pinyin]]: ''Bái yè bāo''; «hundre sider», «hundre siders bolle») er en tradisjonell rett i [[det kinesiske kjøkken]]. I rå form er den en skive av [[tofu]]. I Kina kommer presset tofu<ref>"Asian Tofu: Discover the Best, Make Your Own, and Cook It at Home", [[Andrea Nguyen]], 2012, Ten Speed Press, {{ISBN|1607740257}}</ref> i en [[myriade]] av fasonger, størrelser og teksturer. Når den serveres er den en sylindrisk tofurull rundt et fyll av grønnsaker og kjøtt. Andre ingredienser kan være salt, [[sukker]] og planteolje.

Bai ye er gjerne servert med [[hvetegluten]] til [[suppe]].

==Referanser==
<references/>

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Jiangsu]]
[[Kategori:Kinesisk mat]]
[[Kategori:Belgfruktretter]]