Redigerer Aubergine

{{Taksoboks
| bilde=Eggplant flower.JPG
| bildetekst=Aubergineblomst
| vitenskapsnavn=''Solanum melongena''
| autor=[[Carl von Linné|L.]]
| regnum = [[Planter]]
| divisio = [[Dekkfrøete planter]]
| classis = [[Tofrøbladete planter]]
| ordo = [[Søtvierordenen]]
| familia = [[Søtvierfamilien]]
| genus = [[Søtvierslekta]]}}
{{Taksoboks-art
| habitat=terrestrisk
| utbredelse=opprinnelig fra sør i [[India]] og [[Sri Lanka]]
}}
[[Fil:Aubergine.jpg|thumb|[[Frukt]]en Aubergine|alt=Frukten Aubergine]]
'''Aubergine''' er en [[Planter|plante]] som kom til [[Europa]] på [[700-tallet]], sannsynligvis fra [[Asia]]. [[Frukt]]en fra planten var lenge trodd å være [[gift]]ig i rå tilstand. Den ble derfor av og til kalt ''The Mad Apple'' eller ''det gærne eplet''. Frukten er ikke giftig, men plantens blader og blomster er giftige på grunn av [[solanin]]en i planten.<ref>{{Kilde www|tittel = Is Raw Eggplant Poisonous?|url = http://www.aol.com/food/raw-eggplant-poisonous/|verk = AOL.com|besøksdato = 2015-12-23}}</ref>

Frukten blir hyppig brukt som [[grønnsak]] i middelhavskjøkkenet, og er en viktig ingrediens i blant annet [[moussaka]].

Auberginer bruker ca. 70–80 dager for å modne. Aubergine er et bær i botanisk forstand.

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}

{{stubb}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Søtvierfamilien]]
[[Kategori:Bær]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet i 1753]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet av Carl von Linné]]