Redigerer Aprikos

{{Taksoboks
| navn=Aprikostre
| bilde=Apricot Blossom. North Bergen, NJ.jpg
| bildetekst=Aprikosblomster
| norsknavn=Aprikostre
| vitenskapsnavn=''Prunus armeniaca''
| autor=[[Carl von Linné|L.]]
| autorår=[[1753]]
| regnum = [[Planteriket]] 
| divisio = [[Karplanter]] 
| classis = [[Blomsterplanter]] 
| ordo = [[Rosales]] 
| familia = [[Rosefamilien]] 
| genus = ''[[Prunus]]''
}}
{{Taksoboks-art
| utbredelse= 
| habitat=terrestrisk}}
'''Aprikos''' (''Prunus armeniaca'') er [[frukt]]en fra aprikostreet. Frukten spises som den er, tørket eller hermetisk. Den brukes også til [[syltetøy]]. Til tross for det vitenskapelige navnet er det omdiskutert om aprikosen stammer fra [[Armenia]], da aprikosen har vært dyrket av mennesker svært lenge, og aprikosens opprinnelse regnes som ukjent. Aprikoskjerner har vært funnet i utgravninger fra [[kobberalder]]en i Armenia<ref>B. Arakelyan, ''Excavations at Garni, 1949–50'' i ''Contributions to the Archaeology of Armenia'', (Henry Field, ed.), Cambridge, 1968, side 29.</ref>, men spor etter aprikosdyrking er også funnet i India, og i Nordøst-[[Kina]], der den antagelig har blitt dyrket i over 4000 år. Aprikosen dyrkes først og fremst i [[Kaukasus]], Sørøst-Asia, [[Sør-Europa]] og [[Nord-Afrika]]. [[Tyrkia]] er verdens største aprikosprodusent.<ref>{{Cite web|url=http://aic.ucdavis.edu/profiles/Apricot-2006.pdf |title=Commodity Profile: Apricots |first1=Hayley |last1=Boriss |first2=Henrich |last2=Brunke |first3=Marcia |last3=Kreith |year=2006 |publisher=Agricultural Issues Center, University of California |page=2 |format=PDF |accessdate=16. juli 2010 |quote=The world’s largest producers of apricots are Turkey and Iran, accounting for 18 percent and 12 percent of world apricot production respectively.}}</ref> 

Frøet til aprikostreet, aprikoskjernen, kan få en sterk, bitter smak, og brukes som smakstilsetning i blant annet [[amaretto]]-likør<ref>{{Cite web |url=http://homecooking.about.com/od/alcohol/a/whatisamaretto.htm |title=About Amaretto Liqueur |author=Peggy Trowbridge Filippone |accessdate=16. juli 2010 |archive-date=2011-06-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20110606203458/http://homecooking.about.com/od/alcohol/a/whatisamaretto.htm |url-status=yes }}</ref> og aprikossyltetøy.
Aprikoskjerner inneholder også cyanoglycosidet [[amygdalin]], også kjent som laetril, eller "vitamin B17". Dette påstås å skulle kunne kurere og forebygge [[kreft]], men flere kliniske studier konkluderer med at amygdalin hverken er effektivt som kreftbehandling, eller trygt å bruke, da dette stoffet er giftig.<ref>{{Cite journal|author=Ellison NM, Byar DP, Newell GR |title=Special report on Laetrile: the NCI Laetrile Review. Results of the National Cancer Institute's retrospective Laetrile analysis |journal=N. Engl. J. Med. |volume=299 |issue=10 |pages=549–52 |year=1978 |month=september |pmid=683212 }}</ref><ref>{{Cite journal|author=Moertel CG, Ames MM, Kovach JS, Moyer TP, Rubin JR, Tinker JH |title=A pharmacologic and toxicological study of amygdalin |journal=[[w:Journal of the American Medical Association|JAMA]] |volume=245 |issue=6 |pages=591–4 |year=1981 |month=februar |pmid=7005480 |doi=10.1001/jama.245.6.591 }}</ref><ref>{{Cite journal |author=Moertel CG, Fleming TR, Rubin J |title=A clinical trial of amygdalin (Laetrile) in the treatment of human cancer |journal=[[New England Journal of Medicine|N. Engl. J. Med.]] |volume=306 |issue=4 |pages=201–6 |year=1982 |month=januar |pmid=7033783 |doi=10.1007/s00520-006-0168-9 |url=http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/306/4/201 |accessdate=2010-07-16 |archivedate=2003-04-21 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20030421104145/http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/306/4/201 }}</ref> Aprikoskjerner bør derfor ikke inntas i store mengder.<ref>{{Cite web |url=http://www.food.gov.uk/news/pressreleases/2006/apr/apricot |title=FSA alerts consumers about possible risk from eating bitter apricot kernels |date=11. april 2006 |accessdate=16. juli 2010 |archive-date=2010-10-17 |archive-url=https://web.archive.org/web/20101017190908/http://www.food.gov.uk/news/pressreleases/2006/apr/apricot |url-status=yes }} {{Kilde www |url=http://www.food.gov.uk/news/pressreleases/2006/apr/apricot |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2010-07-16 |arkiv-dato=2010-10-17 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20101017190908/http://www.food.gov.uk/news/pressreleases/2006/apr/apricot |url-status=yes }}</ref>
== Galleri ==
<gallery>
Fil:Apricot fruit.jpg|Aprikos
Fil:Apricot seeds.jpg|Frø
Fil:Apricot in bloom.jpg|Aprikostre i blomst
</gallery>

== Referanser ==
<references />

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}

{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Frukt]]
[[Kategori:Kirsebærslekta]]
[[Kategori:Hvite blomster]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet av Carl von Linné]]
[[Kategori:Planter formelt beskrevet i 1753]]