Redigerer Anisakis

{{Kursiv tittel}}
{{Taksoboks
| navn=''Anisakis''
| bilde=Anisakis.jpg
| bildetekst=''[[Anisakis simplex]]''
| norsknavn=
| vitenskapsnavn=''Anisakis''
| autor=
| autorår=
| regnum = [[Dyreriket]]
| phylum = [[Rundormer]]
| classis = [[Secernentea]]
| ordo = [[Ascaridida]]
| familia = [[Anisakidae]]}}
{{Taksoboks-gruppe
| deler=art
| artstall=6
| habitat=[[parasitt]]isk i [[fisk]] og [[pattedyr]]
| utbredelse=hav}}
* ''[[Anisakis pegreffii|A. pegreffii]]''
* ''[[Anisakis physeteris|A. physeteris]]''
* ''[[Anisakis schupakovi|A. schupakovi]]''
* ''[[Anisakis simplex|A. simplex]]''
* ''[[Anisakis typica|A. typica]]''
* ''[[Anisakis ziphidarum|A. ziphidarum]]''
{{Taksoboks-slutt}}
'''''Anisakis''''' er en [[slekt (biologi)|slekt]] med [[kveis]].

De lever i [[Fordøyelsessystem|tarm]]en hos mange [[fisker]], ofte hos [[sild]] og [[makrell]]. De kan komme over i tarmen til fiskespisende [[dyr]] og mennesker. 
De kan forårsake kolikksmerter, tarmblødning, feber og sår i mage- og tarmkanalen. 

Om man renser fisken med en gang etter vi har fisket den, fjerner man larvene når man tar vekk innvollene. Om fisken derimot blir lagt på is i opptil 3 døgn før man renser den, borer larven seg inn i muskulaturen for å beskytte seg mot kulde. Da legger man ikke merke til larven. 
For å være sikker på å ikke bli syk av larven, må man fryse ned fisk som skal spises rå ved −18 °C i 5-7 døgn, med en innfrysningstemperatur på 25 °C.

== Eksterne lenker ==
* {{Artslenker}}

{{stubb}}
{{Autoritetsdata}}

[[Kategori:Rundormer]]
[[Kategori:Parasitter]]