Redigerer Armagnac (avsnitt)

==Aldersbenevnelser==
Aldersbenevnelsene for armagnac tilsvarer i stor grad benevnelsene for cognac, men har noe lavere krav til alder. Som for cognac er det den yngste bestanddelen i en blanding som gjelder.  

* *** – Trestjerners, VS – Minimum 2 års lagring
* VSOP – Minimum 5 års lagring
* XO, Extra, Napoléon, Vileille Réserve – Minimum 6 års lagring
* Hors d’Age – Minimum 10 års lagring (ny kategori innført i 1994)

Imidlertid er det mye vanligere blant armagnac-produsenter enn for cognac-produsenter å produsere og selge rene årgangs-armagnacer, det vil si at det året vinen ble produsert står på etiketten. Dette ble særlig mer vanlig etter 1973 da armagnac-huset [[Janneau]] lanserte sin årgangs-armagnac.{{tr}} De mest ettertraktede av årgangs-armagnacene er tappet på flaske uten å filtreres eller tynnes ut med vann, slik at de selges med naturlig styrke (cask strength). Årgangs-armagnacer må også ha minimum 10 års fatlagring. 

Dette fokuset på årganger, sammen med vektleggingen av hvilken eiendom armagnac stammer fra, gir et godt grunnlag for å treffe kvalitetsbevisste forbrukere.{{tr}} Imidlertid er det avslørt mange tilfeller av juksing, særlig med årganger.{{tr}} Dette har redusert armagnacens omdømme, noe produsentene sliter med den dag i dag.{{tr}} Omsetningen av armagnac tilsvarer rundt 5% av omsetningen av cognac.

I likhet med cognac er det ingen automatikk i forholdet mellom antall år armagnacen er lagret og kvalitet. Man kan ikke nødvendigvis slutte at en armagnac med mange års fatlagring er av god kvalitet. 

I framtiden kommer armagnac til å ha kun to aldersbenevnelser. Dette er vedtatt, og vil bli gradvis innført. Disse to benevnelsene er:

* Armagnac – yngste bestanddel har under 5 års lagring
* Old Armagnac – yngste bestanddel har over 5 års lagring