Redigerer Single malt (avsnitt)

=== Islands ===
Island whiskyene produseres på øyene på nord-vest kysten av [[Skottland]], med unntak av øya Islay. 

Island er ikke anerkjent i Scotch Whisky Regulations som en egen whiskyproduserende region, men anses å være en del av Highland-regionen. Andre kilder derimot indikerer imidlertid at øyene, unntatt Islay, utgjør en sjette region. Denne uoffisielle regionen inkluderer følgende whiskyproduserende øyer: [[Isle of Arran|Arran]], [[Jura (Skottland)|Jura]], [[Mull (Skottland)|Mull]], [[Orknøyene]] og [[Skye]].

Whiskyene som produseres på øyene er ekstremt varierte og har få likheter, men kan ofte skilles fra andre whiskyregioner ved generelt å ha et røykpreget smak med torvpreget undertoner. Smaken avhenger av bruken av torv som varierer mye fra destilleri til destilleri. På [[Isle of Skye]] er det kun en produsent, [[Talisker]], og på orkenøyene ligger Skottlands nordligste produsent som er [[Highland Park (destilleri)|Highland Park]].<ref>{{Kilde www|url=https://thewhiskeywash.com/whiskey-styles/scotch-whiskey/getting-to-know-scotch-whisky-the-islands/|tittel=Getting to Know Scotch Whisky: The Islands|besøksdato=2021-06-11|dato=2016-06-16|språk=en-US|verk=The Whiskey Wash}}</ref><ref>{{Kilde www|url=https://thewhiskeywash.com/whiskey-styles/scotch-whiskey/getting-to-know-scotch-whisky-the-islands/|tittel=Getting to Know Scotch Whisky: The Islands|besøksdato=2021-06-11|dato=2016-06-16|språk=en-US|verk=The Whiskey Wash}}</ref>

Eksempler på destillerier fra Islands regionen:

* [[Arran (destilleri)|Arran]]
* [[Highland Park (destilleri)|Highland Park]]
* [[Jura (destilleri)|Jura]]
* [[Scapa]]
* [[Talisker]]
* [[Tobermory]]