Redigerer Gryte (avsnitt)

== Spesielle typer ==
=== Gryter til bål ===
Gryter som brukes på bål, åpen flamme eller vedkomfyr, har gjerne avrundet bunn. Ofte lages de i [[støpejern]]. Mens andre gryter har [[øre]]r eller [[skaft]], har disse grytene [[hank]] for å henges over ilden, og samtidig kunne løftes vekk når maten er ferdig.

<gallery>
Camp Cooking Crane 04.svg|Illustrasjon av en gryte hengende over et bål
</gallery>

=== Leirgryter ===
Leirgryter er laget av [[leire]], og gir smakfull og saftfull mat,{{utdyp}} men stiller svært store krav til [[renhold]], da de må skylles under rennende vann i minst 15 minutter etter bruk. Man kan ikke bruke [[såpe]] eller rengjøringsmidler, da disse vil sette smak på maten ved neste gangs bruk.{{trenger referanse}} En spesiell variant er [[terrakotta]]gryter, markedsført på 1980-tallet under varemerket ''Römertopf'' (tysk for «romergryte»). Slike lukkede leirgryter må ligge i bløt før bruk for å trekke til seg godt med vann. Er gryten ny, eller det er lenge siden den var i bruk, bør den bløtlegges lenge – helt opp til et døgn. Bløtleggingen er avgjørende for at resultatet skal bli bra. Gryten avgir vann i steketiden, slik at maten ikke tørker ut eller blir svidd.<ref>https://www.matprat.no/artikler/tilberedning/leirgryte/</ref>

<gallery>
Romertopf.jpg|En ''Römertopf''
</gallery>